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五金:金、银、铜、铁、锡
“五金”,指的是金银铜铁锡。
《现代汉语词典》载:现代五金指金、银、铜、铁、锡,泛指金属。
《辞海》载:五金即五种金属。并经过人工加工制成刀、剑、艺术品等金属物品。
金
金件:即把金加工之后得到的一种物品。
由于金名很名贵,所以一般制造成很值钱的东西。
例如:古代女子头上、身上佩戴的金钗以及金锁等吉祥饰品。古代也用金来作为等价交换的货币。
现代一般作为饰品:戒指、项链、金条等。
银
银件:即把银加工之后得到的一种物品。
银也很珍贵,但比金稍逊。也经常被用来做成珍贵的配饰以及古代使用的货币。
例如:古代富贵人家经常使用银锭等。现代也一般用作饰品加工。
同时,银的导电性以及传热性非常好,因此在现代科技中,也经常用于电子仪器和发电设备中所用的零件。
铜
铜件:即把铜加工之后得到的一种物品。
铜是古人使用最早的一种金属之一。常被用于制造祭奠神以及先人所用的器皿。
例如:“铜”钱无十足,中国古代用于制造货币的材料十分丰富,除了金银、铜铁、纸张之外,还有铅、锡、泥土等等。[1]
我们习惯上所说的铜钱其实不是100%的铜质,而是铜、锡、铅的合金所铸,但铜应该达到一定的比例。唐代制订的铜钱标准是铜83.33%,白蜡14.56%,黑锡2.11%;清乾隆中的标准是铜49.7%,黑白铅48.3%,锡2.0%。
同时,铜的导电性良好,价格优惠。因此,铜也常常被用于制造电线芯以及一些通讯设备、电子设备的零件。
铁
铁件:即把铁加工之后得到的一种物品。铁,比较便宜,并且世界储藏量较多,因此应用也十分广泛。常用的铁主要分为两种:赤铁矿和磁铁矿。
(1)铁的性质
铁的发现和大规模使用,是人类发展史上的一个光辉里程碑,它把人类从石器时代、铜器时代带到了铁器时代,推动了人类文明的发展。至今铁仍然是现代化学工业的基础,人类进步所必不可少的金属材料。化学符号是Fe,它的原子序数是26,是最常用的金属。它是过渡金属的一种。
(2)铁的分布
铁是地球上分布最广的金属之一。约占地壳质量的5.1%,居元素分布序列中的第四位,仅次于氧、矽和铝。[2]
锡
锡件:金银铜铁锡,其中敬陪末座的“锡”这项金属,可真是再委屈不过了。锡是中国历史上曾被高度使用的金属,因此,中国人将其纳入五金之一,而在西方的炼金术中,也将七种常使用的金属对应给天上的七政星,分别是金银汞铜铁锡铅。由此可以得知锡金属无论在中西历史上,都曾经扮演过相当重要的文化角色。[3] 银亮亮的纯锡,清末民初曾经在鹿港拥有辉煌鼎盛的打锡一条街,国宝级大师陈万能以精细的纯锡雕塑扬名两岸,新世代Woo Collective团队的锡杯锡盘,则让法国人为之惊艳。
锡的故事,宛如一页珍贵的台湾文化史。
金属茶具
由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的茶具——金属用具,主要包括茶壶、茶勺、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘、茶罐等。金属茶具多被制成小口长颈,盖为圆筒状,比较密封,因此防潮、防氧化、避光、防异味性能都好。
在古代,金属茶具是皇宫及达官贵人彰显身份的用具,随著科技的发展、人们生活水平的提高,金属茶具也逐渐走进了日常家庭。
秦始皇统一中国之前的1500年间,人们便开始使用青铜器具来盛茶;大约到南北朝时,中国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具;到了隋唐的时候,金银器具的制作达到了巅峰,其中陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,那可是是金属茶具中罕见的稀世珍宝。
到了现代,金属茶具种类繁多造型优美,除了实用价值外,还有颇高的艺术欣赏价值而金属茶具比其他种类的茶具在雕刻上更具难度,所以收藏价值高的屡见不鲜
金属茶具比陶瓷等茶具的销量还高,虽然价格比其他茶具略高,也阻挡不了其风靡的脚步,买一套价值几千元的金属茶具对家庭条件好又爱喝茶的人来说并非难事。特别是用金属制成的贮茶器具,密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避光性能,这样更有利于散茶的保藏,且金属茶具不易破碎,能提高使用时寿命。[4]