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五香水煮毛豆
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中文名
五香水煮毛豆
目錄
用料
做法
用料
毛豆
麵粉
鹽和料酒
油
花椒
尖辣椒
桂皮
八角
香葉。
做法
1、毛豆剪去頭和尾,為了更入味。
2、清洗毛豆的時候可以加一把麵粉,均勻的撒在毛豆的表面,停留一分鐘。
3、倒出一些番茄醬備用。
4、洗乾淨的毛豆。 5、各種調料。7、燒一鍋開水,水中加適量的鹽。
8、水中加入一小把花椒。一塊桂皮,幾顆八角盒幾片香葉,在水中先煮上5到10分鐘,為的是水中帶有香料的香氣,更容易入味。
9、幾根尖辣椒。10、滴一點油,少許料酒,最後下入毛豆,開蓋中火煮上5至10分鐘就即可。