人参冰糖粥查看源代码讨论查看历史
| 人参冰糖粥 |
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人 参是营养价值比较高的补品，现在随着人们生活水平的提高，很多人都会用人参来滋补身体。
将人参研磨成粉末就成为了人参粉，它可以用来煮粥食用，可以起到很好的补益身体的作用。
主料：粳米100克,人参3克
调料：冰糖30克
人参冰糖粥的做法
1.将粳米淘洗干净；人参研成粉或切片
2.粳米与人参粉（或片）一同放入沙锅或铝锅内，加水适量
3.将锅置武火上烧开，移文火上煎熬至熟。
4.将冰糖放入锅中，加水适量，熬汁
5.将冰糖汁徐徐加入熟粥中，搅拌均匀即成
人参粥的制作要诀
制作中，忌铁器和萝卜。
健康提示
益元气，补五脏。适用于老年体弱、劳伤亏损、食欲不振、失眠健忘、性机能减退等一切片气血津液不足的病症
食物相克
粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，[1]