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什锦海鲜粥 圖片來自豆果美食网

什锦海鲜粥

什锦海鲜粥的用料

• 大米100g
• 虾8个
• 鱿鱼1个
• 甜玉米粒30g
• 豌豆30g
• 白胡椒粉2g
• 盐3g
• 姜适量
• 干香菇5朵

什锦海鲜粥的做法

1. 准备好食材，干香菇提前泡发。
3. 把虾剪去头部，剥壳去除虾线，用姜片，白胡椒粉腌制十分钟左右。
5. 鱿鱼去除内脏剥去外衣，洗净后切成圈，用姜片，白胡椒粉同样腌制十分钟压右，香菇切成丁。
7. 大米淘洗干净，注入清水，水大概是大米的八倍。
9. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟，半黏稠状态时放入虾仁，鱿鱼与配菜，姜片也一起放入，烧开后煮二分钟，转小火再焖煮十五分钟。
11. 时间差不多时，放入盐调味，关火。