什锦菌菇鸡汤是一道以鸡腿、鸡脯肉等为主要食材制作的美食。
中文名什锦菌菇鸡汤主要原料菌菇，鸡肉
是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质主要食用功效补血适宜人群全部人
材料
鸡腿3个，鸡脯肉1块200g左右，菌菇(2种)半斤，干丝1小包，墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒各6只，菠菜200g
做法
把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底
小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇
另外起油锅,把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下
将过完油的鸡脯肉加入汤里,一起煮
然后将墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒,干丝一起煮
差不多准备要起锅前,放入菠菜稍微煮一会即可食用[1]
参考资料
