原料
做法
主料
剩米饭、洋葱、胡萝卜、香菇
辅料
鸡蛋、虾仁、咖喱粉、蚝油、盐、酱油
做法[1]
1.洋葱切丝,部分洋葱切碎,胡萝卜切丁,香菇切丝。
2.平底锅放油,分别煎鸡蛋和虾仁,做好后装入盘的一侧。
3.锅内放油,下洋葱碎炝锅,然后放步骤1的食材,翻炒2分钟,下酱油翻炒,倒入米饭继续炒,放咖喱粉、蚝油、盐,翻炒均匀,出锅,放入装鸡蛋和虾仁盘的另一侧,完工!很简单又省时吧!