中文学名:仔姜拌苦瓜
仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。
做法
小贴士
1.苦瓜仔姜洗净备用
2.苦瓜仔姜切片[1]
3.撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟
4.腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可
5.一盘清爽脆嫩的凉拌菜上桌啦！很下饭哦！
1.仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎
