仙姑蟹黄抄手是一道由何仙姑、大闸蟹、猪肉末、馄饨皮等食材制成的美食。
做法
小贴士
做法[1]
1.大闸蟹拆黄，肉馅加鸡蛋生抽花椒水打上劲儿。
2.肉馅，蟹黄，何仙姑混合均匀。
3.放馄饨皮中间，对折成一个三角形。
4.中指往回一顶，用水粘上两个角，就好啦！
5.这就是抄手！
6.水开煮至浮起，加绿叶菜稍烫片刻，起锅。
7.汤里用盐，小葱，调味即可。特！别！鲜！何仙姑还丰富了口感，ok噢～
1.三角形的馄饨就是川人口中的抄手～
