伏牛山土蜂蜜檢視原始碼討論檢視歷史

伏牛山土蜂蜜又稱伏牛山土蜂糖，色紅潤，性粘稠，保持期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分有清掃解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效。

中國有句古話：「民以食為天」。作為世界文明古國之一，中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長^[1]。在充飢果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化意味，即所謂的「食文化^[2]」。

特產簡介

伏牛山土蜂蜜又稱伏牛山土蜂糖，色紅潤，性粘稠，保持期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分有清掃解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效。

伏牛山蜂蜜本身為高價值高效能營養食品，具有潤腸、潤肺、解毒、滋潤脾腎等功能，可治咽燥口乾、便秘、脾胃虛弱、營養不良；輔助治療胃腸道、肝髒、呼吸系統。

土蜂蜜即是土蜂所產的蜂蜜，屬雜花蜜。土蜂採集能力弱，善於採集零星蜜源植物，不喜歡被打擾，容易分蜂，適合木桶養殖，產出的蜂蜜大部分被自身消耗，因此土蜂蜜很難形成商品化量產。

2006年，中華蜜蜂正式被列入農業部國家級畜禽遺傳資源保護品種。目前，全國已成立了5個國家級土蜂保護區。

中蜂善采百花蜜，不挑剔，很多野生植物都要靠中蜂來授粉繁殖。中蜂誕生7000萬年以來，為生態平衡做出了巨大貢獻。前些年中蜂減少，已破壞了固有的自然生態體系，使物種多樣性減少。

為了保護中蜂，目前全國已建立三個國家級中蜂保種場，兩個保護區，並將中蜂列入了國家級蜜蜂基因庫進行保護。四川省蜂業管理站副站長王順海為記者補充，四川在保護中蜂方面開展還不錯，早在十多年前就擁有3個省級中蜂保護區、1個國家級保種場，分布在青川、萬源、馬爾康等地。