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低脂版冬日四件套(糖葫芦板栗奶茶红薯)
圖片來自豆果美食网

低脂版冬日四件套(糖葫芦板栗奶茶红薯)

生活需要仪式感,平凡生活需要一束光。红薯,糖葫芦,板栗,奶茶。别人有的,我也有,准备好冬日四件套,暖暖过冬天~

糖葫芦板栗奶茶红薯的用料

  • 红薯150克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉10克
  • 牛奶100毫升
  • 草莓4个
  • 棉花糖4个
  • 圣女果蓝莓适量
  • 板栗500克
  • 橄榄油10克
  • 零卡糖20克
  • 牛奶100毫升
  • 红茶5克
  • 零卡糖5克
  • 芋圆50克

糖葫芦板栗奶茶红薯的做法

  1. 红薯烤蛋奶,红薯蒸熟备用。
  2. 将150g蒸熟的红薯、10g淀粉、100ml牛奶、1个鸡蛋放入料机打成糊。(也可以搅拌成糊,无颗即可)
  3. 放入烤碗,上下震出小气泡。
  4. 烤箱200度,烤40分钟(大家根据自己烤箱温度自行调整)
  5. 第二件低脂版水果糖葫芦。草莓棉花糖,蓝莓圣女果串串即可。(因为一直控糖,所以我没有挂糖浆,大家可以自行调整挂糖浆)
  6. 撒上低卡糖粉。好可爱的红胖子(^-^)
  7. 第三件低脂版糖炒板栗。将板栗清洗干净备用
  8. 切板栗刀要立起来前低后高往前推着切,切一个十字花(深度板栗一半厚即可)
  9. 中火锅中放入板栗,加入10g橄榄油,20g代糖,将糖炒
  10. 加入清水,水的高度超过板栗即可。
  11. 中火焖30分钟,粉糯香甜又好剥的板栗就做好了,关键零失败。
  12. 低脂版芋圆奶茶,5g红茶,5g零卡糖,100ml开水煮一分钟。
  13. 加入100ml牛奶煮两分钟。
  14. 过滤茶叶,低脂版奶茶就做好了。
  15. 前几天做了不少低脂版芋圆,奶茶怎么可以少的了它呢。芋圆漂起来后煮2分钟就可以了,过一下凉白开口感更q弹[1]

参考文献