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佳德糕饼 (ChiaTe)，走过近40个年头，佳德糕饼依旧坚持只提供健康天然的台湾美食，用最公道的价格回馈深爱佳德糕饼各项产品的顾客们，佳德糕饼从创立佳德糕饼至今，始终坚持有好的品质，才能拥有顾客对佳德糕饼长期的信任。使用最上等的食材，产品绝不添加防腐剂亦是佳德糕饼对顾客最真诚的承诺，

佳德糕饼的特色糕点除了凤梨酥与蔓越莓凤梨酥外，因用料实在、价格公道，卫生美味传承独特风味历久弥新，深获大家的喜爱，是出国或馈赠亲友的最佳伴手礼选择，目前卖得火热的当红产品包括有凤黄酥、老婆饼、太阳饼、牛奶酥饼、绿豆椪、蛋黄酥、牛轧糖等，皆为精心制作口感特别，并多次获得国家品质奖的肯定，相信当您尝过一口后，您一定会深爱上它们。。

品牌坚持与特色

“现烤的最好，新鲜才是美味”- 佳德糕饼

佳德糕饼原名为佳德面包店，店址位于台北市南京东路五段，因纳莉风灾造成台北市多数地方淹水，而本店因处地势较低之地，所以也受到积水影响损失严重，经多方考量后，从旧址搬迁至今日南京东路新址，现烤的当然最好，新鲜的口感才是美味，当您走进佳德糕饼的那刻，新鲜刚出炉热腾腾的酥饼，夹带著自然的奶香，瞬间感染您的嗅觉细胞，一定会让您迫不及待就想咬上一口。。

相关讯息

佳德糕饼 凤梨酥 原图键结

佳德糕饼 牛奶酥饼 原图键结

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台湾最经典的伴手礼非凤梨酥莫属，而最实惠的凤梨酥伴手礼，当属佳德。佳德凤梨酥在台湾人心中地位很高，钟情于传统原味凤梨酥的你，选择佳德最适合不过，凤梨酥本身有股淡淡的奶香，饼皮松软但又内里扎扎实实，不会粉粉的，非常香酥，它的内馅是微甜的冬瓜内馅，甜而不腻，浓郁丰富的口感令人难以抗拒！。

小时后的佳德凤梨酥开在南京东路五段尾巴麦帅桥附近，国小下课经过都可以闻到烘焙的香气，好几年前佳德把店面迁到南京东路五段中华开发附近，店面变成以前的3倍大，也更名为佳德糕饼有限公司，他就开始火红起来，后来荣获台北第一届原味凤梨酥金赏奖冠军，和最佳好礼名店。。

“佳德糕饼”以凤梨酥闻名，飘香至今四十多个年头始终以品质为优先，坚持只提供健康天然的台湾美食，制作原料使用最上等的食材、不添加防腐剂，以“现烤的最好，新鲜才是美味”为精神，糕饼每日现烤新鲜出炉，踏入店内就能闻到热腾腾的酥饼香，佳德糕饼不只是台湾的伴手礼排队名店，还获得多次国家品质奖。。

实体零售业的数位转型学问，当然不只是在电商平台开店这么简单而已。一来，随著平台上店家数愈来愈多，如何让消费者看见你，就是一门大学问。再者，若想把商品更进一步卖到海外去，金流、物流、货品出关等，都是需要解决的痛点，当现阶段一个又一个协助品牌执行一站式数位解决方案服务的“化育者（enabler）”出现，让台湾好物不怕疫情冲击，50 倍！这正是佳德3年来正式导入伴手礼电商平台之后，电商通路整体业绩狂飙的成长数字。。

反式脂肪知多少

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凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”、“旺来”之意，所以在现代台湾婚礼习俗中，也被广为应用，深受民众的喜爱，因此每当逢年过节时，国人总是希望与家人及亲友好友一同过节，在台湾，所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一，总是少不了“凤梨酥”这个热门的选项。。

提到中秋吃月饼，不禁令人食指大动，吃月饼不但要担心热量高，现在还要看反式脂肪！尤其月饼外皮香酥脆，都是反式脂肪在“作怪”。你知道吗？一颗凤梨酥约重50克，不但热量高达222大卡，每一颗竟然含有0.55克反式脂肪，实在惊人。。

氢化过程会改变脂肪酸的分子结构（让油更耐高温、不易变质，并且增加保存期限），如果将脂肪酸完全氢化并无反式与顺式脂肪酸差异， 但不完全氢化时，部份的脂肪酸结构会变成反式结构，产生反式脂肪。 由于能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点，此类部分氢化植物油被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。

• 血液中人工反式脂肪含量提高失智机率

• 体内发炎影响认知　反式脂肪是元凶之一

参考文献

佳德糕饼 牛轧饼  原图键接

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