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做十六岁是台湾台南的民间传统礼俗，在每年七娘妈的圣诞，农历七月七日时，台南市开隆宫为年满十六岁的青年男女所举行的成年礼活动。
由来
做十六岁相传始于清朝的台南市西区“五条港”一带，根据《南台湾民俗》所记载：“‘做十六岁’典礼，已有百年左右的历史了，最初发源于本市西区一带，现在已经普遍到全省。本来因为西区方面有五条小港，而居住各港的五大姓的劳动者，各占一港，为沿港岸的各进出口行郊，以搬货运为生活。......在劳动者的家庭，已跟了爸爸到埠头当小苦力了，这已成了家庭经济的帮手，多少赚些钱，减轻父亲的负担，所以他们认为16岁为成丁，于此日举行隆重的典礼。”[1]
成年礼中所祭祀的是民间信仰中的七娘妈，亦即七星娘娘，被认为是儿童的保护神，在儿童十六岁之前受其保护而能平安长大，因此家中若有孩子满十六岁，便于农历七月七日即七娘妈生日这一天于家中门口摆设粿品、胭脂水粉与七娘妈亭等祭品，举办酬谢祭拜仪式以示感激[2]。
过程
农历七月七日，家中有满十六岁的人，于家中门口摆设粿品、胭脂水粉与七娘妈亭等祭品，外祖母也会准备成年礼给外孙，如金饰、衣物、文具用品等以木盒装盛，由鼓吹队伍引导一路到家里，以表达对外孙长大成人的祝贺，在祭拜礼过后举行“出鸟母宫”，由父母擎起七娘妈亭让子女穿越三次，象征青少年已成长且能独当一面。最后将七娘妈亭火化表示为七娘妈增添楼亭，并分赠粿品红龟给亲朋好友与左邻右舍分享喜悦[2]。
或是前往开隆宫向七娘妈祭拜，在行三跪九叩后，由父母亲抬起‘七娘妈亭’嘱孩子由底下穿过，或匍匐爬过‘七娘妈’的神桌，男由右边、女由左边、连续穿越三次，即被视为成年[3]。借此‘出鸟母宫’（男）或‘出婆妈’（女）的仪式，以示孩子已经长大，象征著可以开始分担家计及负起社会责任的意义。
文资意义
是台南市登录的市定民俗，台南市文化资产管理处自101年起，每年举办做十六岁相关示范活动，至2019年已迈入第8年[4]。
在一般家庭举行外，亦有“宗祠做十六岁”活动，在庙里或家户中都可以举行[5]。
而台南市除了开隆宫外，亦有与文化艺术活动结合，分别有“2019 十六岁正青春艺术节 - 共振 Resonance”、“五条港成年礼 ‘咱来做16岁’”、“圆满十六岁．欢喜转大人 - 安平开台天后宫”、“走读府城-七夕成年礼”、“探访七娘妈-找寻做十六岁的秘密” ，在台南市各地举行做十六岁活动[6][7]。
影片
参考来源
- ↑ 七娘妈生，做十六岁，台湾宗教文化资产。
- ↑ 2.0 2.1 (影)“出鸟母宫”转大人 府城做十六岁古礼重现传统礼俗，新头壳newtalk，2019.08.07。
- ↑ 台南开隆宫 做十六岁的由来，台南开隆宫。
- ↑ “七娘妈生，做十六岁” 台南彰显传统生命礼俗，联合报，2019-08-07。
- ↑ “七娘妈生，做十六岁” 全台特有成年古礼在台南，秒捷， 2019-08-07。
- ↑ 做十六岁 2019 台南做16岁成年礼活动整理，台南意向
- ↑ 2019台南市文化资产月-“民艺童乐”文化导览行程，2019台南市文化资产月