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全家福汤面

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全家福汤面是由带子、口蘑、香菇、料酒、高汤、海参、虾仁、食盐、味精、辣椒油做成的。

基本信息

中文名全家福汤面制作材料带子、口蘑、香菇、料酒、高汤、海参、虾仁、食盐、味精、辣椒油

制作过程

1、水发海参洗净;虾仁挑净沙线;

2、带子、口蘑、香菇洗净，切成片，一起放入沸水锅内焯水，捞出;

3、家常切面放入清水锅内煮熟，捞入碗中。

4、锅内倒入植物油烧热，下入葱段、姜片炝锅;

6、再加入料酒、高汤、海参、虾仁、带子、口蘑、香菇烧沸。

7、再加入鱼露、料酒、食盐、味精、辣椒油调好口味，放入油菜心煮至入味，倒入面碗中即可。