全麦红糖面包查看源代码讨论查看历史
全麦红糖面包 |
自己一个人在家经常不爱做饭,饿了就随便找点东西吃,自从入手了这个面包机太方便了,
没事做出一个饿了随时可以吃。主要是省事,所有食材准备好放进桶里就等着吃了
中文名全麦红糖面包主要食材全麦粉,水
分 类面包,素菜
材料
全麦粉水, 黑芝麻, 白芝麻, 菜籽油, 酵母,
做法
1. 全麦面粉矢量,加温水、酵母,均匀调和,揉捏,多揉反复揉;
2. 烤箱预热60度,20分钟,然后把面团放进去发酵,容器上要盖一层保鲜膜,烤箱内要放一小碗水;
3. 发酵时间40分钟;
4. 取出后根据水份流失情况补充水份,然后分开量,造型;
5. 造型后,刷上,菜籽油和黑芝麻白芝麻红糖水均匀混合的料,刷均匀后,放入烤箱;
6. 以150度,40分钟的设置,烤,中间20分钟翻个面,继续烤
7. 低糖低油全麦的,芝麻有营养[1]