全麥紅糖麵包檢視原始碼討論檢視歷史
全麥紅糖麵包 |
自己一個人在家經常不愛做飯,餓了就隨便找點東西吃,自從入手了這個麵包機太方便了,
沒事做出一個餓了隨時可以吃。主要是省事,所有食材準備好放進桶里就等着吃了
中文名全麥紅糖麵包主要食材全麥粉,水
分 類麵包,素菜
材料
全麥粉水, 黑芝麻, 白芝麻, 菜籽油, 酵母,
做法
1. 全麥麵粉矢量,加溫水、酵母,均勻調和,揉捏,多揉反覆揉;
2. 烤箱預熱60度,20分鐘,然後把麵團放進去發酵,容器上要蓋一層保鮮膜,烤箱內要放一小碗水;
3. 發酵時間40分鐘;
4. 取出後根據水份流失情況補充水份,然後分開量,造型;
5. 造型後,刷上,菜籽油和黑芝麻白芝麻紅糖水均勻混合的料,刷均勻後,放入烤箱;
6. 以150度,40分鐘的設置,烤,中間20分鐘翻個面,繼續烤
7. 低糖低油全麥的,芝麻有營養[1]