主要食材
全麦面团、红薯
分类
自制面包、烘焙、面包
目录
用料
做法[1]
全麦面团 一块约750克，发酵的
红薯 一块，熟，去皮
做法
1. 将红薯泥采用叠加的方法混入面团中
2. 简单收拢表皮成大圆球状，光滑面朝下放入发酵蓝中发酵1小时
3. couss烤箱250度上下火预热15分钟，最下层放烤盘，中下层放烤网
4. 预热时间将面团倒扣在加了烤布的派盘上，用刀按照自己喜欢割包，我喷了一些水
5. 烤箱烤盘加水50毫升形成蒸汽，放入面团，250度上下火烤制10分钟
6. 然后取出烤盘210度继续烤制20分钟出炉，面包顶部加锡纸避免烤糊
参考资料
