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| + | '''兩餸飯''', 自2020年以來[[新冠肺炎]]疫情令[[香港]]經濟受到重創, 至今尚未完全復甦，失業率飆升至4.2%的九年高位，不少人失業或被減薪，要節省生活開支。因此愈來愈多人光顧廉價的兩餸飯店，一碟只需20 , 30多元，餸任揀，有魚有菜有肉，飯量多少有商量。 | ||
| − | + | 由於基層客多，兩餸飯店愈開愈多，單在[[ 旺角]] 區就數到三十多間。<ref>{{Cite Web|url=https://www.edigest.hk/熱話/抗通脹-兩餸飯-專業人士-夾餸人工-329090|title=抗通脹恩物｜旺角狂開30間兩餸飯店 專業人士都幫襯 夾餸姐姐人工$18,000貴過大學生|date=2021-12-01|website=經濟一週|accessdate=2021-12-02}}</ref>在港九新界不同的地區，開到成行成市。以前光顧兩餸飯的，多是上了年紀的客人，現在成了潮流，顧客不少是年輕人和西裝筆挺的上班族。 | |
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==「兩餸飯關注組」== | ==「兩餸飯關注組」== | ||
| − | 由於愈來愈多人光顧兩餸飯店，今年初有網民在社交平台成立「兩餸飯關注組」專頁，十個月吸引超過二萬五千人加入，網友每天分享各區兩餸飯店的價格、份量, 食物質素和新店的位置等資訊。有人午餐晚餐都吃兩餸飯，又有人由柴灣趕去深水埗，試食網民推介的新店。 | + | 由於愈來愈多人光顧兩餸飯店，今年初有網民在社交平台成立「兩餸飯關注組」專頁，十個月吸引超過二萬五千人加入，網友每天分享各區兩餸飯店的價格、份量, 食物質素和新店的位置等資訊。有人午餐晚餐都吃兩餸飯，又有人由[[ 柴灣]] 趕去[[ 深水埗]] ，試食網民推介的新店。 |
==兩餸飯特色== | ==兩餸飯特色== | ||
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| + | 各區兩餸飯店的價錢相約，最 平17 元有交易， 一般25元, 最貴30元，三餸碟頭飯就 由33 至38元，比[[ 茶餐廳]] 和連鎖[[ 快餐店]] 便宜十多至二十多元。有些店舖還推出豪華餸菜，如[[ 扣肉]] 、[[ 石斑]] 和羊腩等，每一款加收五至二十元不等，有些奉送例湯或飲品，不少兩餸店門外都經常大排長龍。其中全香港最便宜的一家，在打工仔集中的[[ 長沙灣]] ，只收17元。<ref>{{Cite Web|url= https://www.worldjournal.com/wj/story/121341/5920588|title=港人潮興平價「兩餸飯」旺角狂開30店 年輕人也排隊|date=2021-11-27|website=世界新聞網|accessdate=2021-12-02}}</ref> | ||
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| + | 一般都會二十多款餸菜，魚、蝦、雞、鴨、豬、牛和蔬菜等等。有清淡的，有辣的，有鹹有甜。咕嚕肉和[[魚香茄子]]最受歡迎, 椒鹽豬扒適合體力勞動工人, 蒸魚是長者多數喜歡吃, 店主說其實最重量的還是好食的飯。 | ||
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| + | 社區組織協會副主任表示, 新冠肺炎疫情以來, 經濟未復甦, 兩餸飯店愈開愈 多， 可反映基層打工仔的生活壓力 ， 劏房住客都不煮飯, 去兩餸飯店買飯盒 。 基層市民失業或者收入大減, 惟 有 節衣縮食, 有 人會等街市關門前買平餸 ，有 人會去食物銀行去領免費食物, 省得一元得一元, 以度過困難日子 。<ref>{{Cite Web|url= https://hd.stheadline.com/news/realtime/hk/2278358/即時-港聞-兩餸飯25元有交易掀熱潮-旺角狂開30店|title=兩餸飯25元有交易掀熱潮 旺角狂開30店|date=2021-11-22|website=頭條日報|accessdate=2021-12-02}}</ref> | ||
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以前光顧兩餸飯的，多是上了年紀的客人，現在成了潮流，多了年輕捧場客。 | 以前光顧兩餸飯的，多是上了年紀的客人，現在成了潮流，多了年輕捧場客。 | ||
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| + | [[Category:香港生活事件]] | ||
於 2022年8月25日 (四) 16:56 的最新修訂
兩餸飯, 自2020年以來新冠肺炎疫情令香港經濟受到重創, 至今尚未完全復甦，失業率飆升至4.2%的九年高位，不少人失業或被減薪，要節省生活開支。因此愈來愈多人光顧廉價的兩餸飯店，一碟只需20 , 30多元，餸任揀，有魚有菜有肉，飯量多少有商量。
由於基層客多，兩餸飯店愈開愈多，單在旺角區就數到三十多間。[1]在港九新界不同的地區，開到成行成市。以前光顧兩餸飯的，多是上了年紀的客人，現在成了潮流，顧客不少是年輕人和西裝筆挺的上班族。
「兩餸飯關注組」
由於愈來愈多人光顧兩餸飯店，今年初有網民在社交平台成立「兩餸飯關注組」專頁，十個月吸引超過二萬五千人加入，網友每天分享各區兩餸飯店的價格、份量, 食物質素和新店的位置等資訊。有人午餐晚餐都吃兩餸飯，又有人由柴灣趕去深水埗，試食網民推介的新店。
兩餸飯特色
各區兩餸飯店的價錢相約，最平17元有交易，一般25元, 最貴30元，三餸碟頭飯就由33至38元，比茶餐廳和連鎖快餐店便宜十多至二十多元。有些店舖還推出豪華餸菜，如扣肉、石斑和羊腩等，每一款加收五至二十元不等，有些奉送例湯或飲品，不少兩餸店門外都經常大排長龍。其中全香港最便宜的一家，在打工仔集中的長沙灣，只收17元。[2]
一般都會二十多款餸菜，魚、蝦、雞、鴨、豬、牛和蔬菜等等。有清淡的，有辣的，有鹹有甜。咕嚕肉和魚香茄子最受歡迎, 椒鹽豬扒適合體力勞動工人, 蒸魚是長者多數喜歡吃, 店主說其實最重量的還是好食的飯。
反影社會現像
社區組織協會副主任表示, 新冠肺炎疫情以來, 經濟未復甦, 兩餸飯店愈開愈多，可反映基層打工仔的生活壓力，劏房住客都不煮飯, 去兩餸飯店買飯盒。基層市民失業或者收入大減, 惟有節衣縮食, 有人會等街市關門前買平餸，有人會去食物銀行去領免費食物, 省得一元得一元, 以度過困難日子。[3]
以前光顧兩餸飯的，多是上了年紀的客人，現在成了潮流，多了年輕捧場客。
視頻
參考來源
- ↑ 抗通脹恩物｜旺角狂開30間兩餸飯店 專業人士都幫襯 夾餸姐姐人工$18,000貴過大學生. 經濟一週. 2021-12-01 [2021-12-02].
- ↑ 港人潮興平價「兩餸飯」旺角狂開30店 年輕人也排隊. 世界新聞網. 2021-11-27 [2021-12-02].
- ↑ 兩餸飯25元有交易掀熱潮 旺角狂開30店. 頭條日報. 2021-11-22 [2021-12-02].