八棱瓜查看源代码讨论查看历史
八棱瓜 八棱瓜为葫芦科属于丝瓜类。一年生爬蔓草本植物。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱，瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能 一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。[1]
形态特征
八棱瓜一年生草质攀援藤本。茎稍粗壮，具明显的棱角，被短柔毛。八棱瓜卷须粗壮，下部具棱，常3歧，有短柔毛。叶柄粗壮，棱上具柔毛，长8-12厘米；叶片近圆形，膜质，长、宽均为15-20厘米，常为5-7浅裂，中间裂片宽三角形，稍长，其余的裂片不等大，基部裂片最小，顶端急尖或渐尖，边缘疏生锯齿，基部弯缺近圆形，深2-2.5厘米，宽1-2厘米，上面深绿色，粗糙，下面苍绿色，两面脉上有短柔毛。八棱瓜雌雄同株；通常17-20朵花生于总梗顶端，呈总状花序，总花梗长10-15厘米，花梗长1-4厘米，有白色短柔毛；花萼筒钟形，长0.5-0.8厘米，径约1厘米，外面有短柔毛，裂片披针形，长0.4-0.6厘米，宽0.2-0.3厘米，顶端渐尖，稍向外反折，里面密被白色短柔毛，具1脉，基部有3个明显的瘤状凸起；花冠黄色，辐状，裂片倒心形，长1.5-2.5厘米，宽1-2厘米，顶端凹陷，两面近无毛，外面具3条隆起脉，脉上有短柔毛；雄蕊3，离生，1枚1室，2枚2室，花丝长4-5毫米，基部有髯毛，花药有短柔毛，药室2回折曲。八棱瓜雌花：单生，与雄花序生于同一叶腋；子房棍棒状，具10条纵棱，花柱粗而短，柱头3，膨大，2裂。八棱瓜果实圆柱状或棍棒状，具8-10条纵向的锐棱和沟，没有瘤状凸起，无毛，长15-30厘米，径6-10厘米。八棱瓜种子卵形，黑色，有网状纹饰，无狭翼状边缘，基部2浅裂，长11-12毫米，宽7-8毫米，厚约1.5毫米。花果期夏、秋季。[2]
生长环境
八棱丝瓜喜温耐热，根系发达，抗旱、耐贫瘠，采摘期长，产量高。一般主茎长4米左右，条件适宜可无限生长，果实四周纵向长有八条纤维状棱，故称八棱丝瓜。瓜长35-45厘米，直径3-6厘米，单果重 200-300克。果实色深绿，果肉细嫩，脆嫩香甜，是浙南一带特别是温州市场上很受欢迎的一个蔬菜品种。目前青田县种植面积1000多亩，大多种撞在海拔 500米以上的高山地区。[3]
食用方法
清炒八棱瓜：
食材：八棱瓜 2个 油 适量 蒜头 2-3粒 盐 适量 水 少许：
做法：将蒜头切碎，八棱瓜去皮切块，把油倒入锅中等油热时放入蒜头炒香，再将八棱瓜放入锅中翻炒，加少许水，加入适量盐，继续翻炒，装盘出锅。
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种殖技术
八棱瓜留种以根瓜为好，根瓜结得早，生长期长，种子饱满，其后代生长快，结瓜早。种瓜留到瓜皮变褐色，干枯后采收，放在室内后熟，然后剖子晒干.八棱丝瓜在4月上中旬至5月中旬都可播种，具体时间视海拔高度的不同而不同，随着海拔高度上升，播种期作相应推迟。基肥施在畦的一边，种植行附近。间作瓜不必另行整地，按1米距离挖穴种植在茄子、辣椒等畦中央，以后立竹竿，拉草绳，实行“一条龙”栽培方式。八棱瓜产量高，基肥用量多，生长期内需要较多的钾和适量的氮与磷。[5]
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