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冬瓜姜茶，主要食材：冬瓜，红糖。
中文名冬瓜姜茶
分 类素菜主要食材冬瓜，红糖
冬瓜735g， 红糖90g, 鲜姜4片,
1. 冬瓜去皮去籽，切成小丁，生姜切成碎末放入锅内加红糖腌制15分钟
2. 大火开锅后中小火焖煮直至汤汁粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状
3. 取出冬瓜，用滤网滤出冬瓜汁即可[1]
