冬瓜枸杞湯是一道美食，製作原料主要有冬瓜。
中文名冬瓜枸杞湯
口 味清香味主要食材冬瓜250克
工 藝煮
功效
水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜。
製作材料
輔料：枸杞子15克
調料：姜3克
製作方法
1.枸杞泡水30分鐘，洗淨備用。
2.冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨。
3.將冬瓜及籽用開水氽燙後撈出，泡水備用。
4.冬瓜的白肉部分切成薄片。
5.鍋中倒入四杯水，放入所有的材料，開鍋後轉用小火煮15分鐘，熄火至溫後即可食用。
食物相剋
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。[1]
參考資料