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冬瓜种植方法
冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
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基本信息
中文名：冬瓜
拉丁学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.
别 名：白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚 纲：五桠果亚纲
目：葫芦目
科：葫芦科
亚 科：葫芦亚科
族：冬瓜族
属：冬瓜属
种：冬瓜
分布区域：主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区
命名者及年代：(Thunb.) Cogn.，1881二名法Benincasa hispida
形态特征
一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。
雌雄同株；花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉；雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米；花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。
果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。
栽培方式
冬瓜栽培方式可分为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三种。
1、地冬瓜
植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜；否则畸形果率高；果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性；光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于岛内销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。
2、棚冬瓜
植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚宽250-300厘米。海南瓜农一般采用矮棚方式为多。植株上棚以前摘除侧蔓，上棚以后茎蔓任意生长。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果实大小比较均匀，单位面积产量一般比地冬瓜高，但基本上仍是利用平面面积，不利密植，一般只能在瓜蔓上棚前间套种，不能充分利用空间，且搭棚材料多，成本高。近年来，为省材料、省成本和省工，开始推广一种改良式的网棚架：即，先用木桩、铁丝搭一个基本棚架，再覆处编织好氟龙丝网。尼龙网最少可使用三造，搭架非常方便省工。
3、架冬瓜
支架的形式有多种。有“一条龙”：即，每株一桩，在130-150厘米高处，用横竹连贯固定；有“人字架”；有“一星鼓架龙眼”和“四星鼓架龙眼”：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用横竹连贯固定，一株一个鼓架。架冬瓜形式虽多种多样，但都结合植株调整，较好地利用空间，提高座果率并使果实大小均匀，有利于提高产量与质量；也利于间套作，增加复种次数；而又比棚冬瓜节省架材，降低成本。在目前条件下，架冬瓜是三种栽培方式中比较合理、比较科学的一种方式。[1]
种植方法
播种育苗
冬瓜春植播期一般是12月到次年3月，视气温而定。例如黑皮冬瓜的种子发芽温度最低在15℃以上，所以春植的冬瓜一般采用移植的栽培方式，有利于防寒育苗。
因为早春的温度比较低，所以播种之前要对冬瓜种子进行处理。先将种子浸泡在55℃的温水中15分钟，然后在常温下再浸泡10-12小时。捞出种子晾干后，放在28℃-32℃的环境下催芽。如果是采取苗床育苗，最好是保持种子种植间距10公分。因为冬瓜幼苗移栽的适宜时期是5-6片叶，此时的幼苗根系相对发达，不保持一定的种植间距容易损伤根系。
定植和搭架
首先种植地要整出宽2-2.5米（连沟）、高0.5米的畦地，再进行移植。因为春植的冬瓜选择的品种一般生长期比较长、结瓜迟而且瓜形大，所以比较适合单行种植，适宜株距是80-100cm。育苗时，当出苗率达到70%之后，就可以解开覆盖膜。适当控制水分，促进根系生长。一般苗龄30左右就可以移植大田栽培，选择根系发达、叶厚色浓的苗定植即可。
然后在冬瓜缓苗时，记得搭建棚架引蔓上架。也可以进行爬地栽培，知识发生病虫害和产出畸形瓜的几率比较高。等到冬瓜幼苗开始伸蔓，就可以进行搭架了。搭架有三种类型，平架、篱架和拱架。当冬瓜的藤蔓长出16-18节就可以引蔓上架。上架后，每隔20-30厘米用绳子绑好藤蔓，此时可以结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。
肥水管理
因为冬瓜在生长发育过程中需要大量的营养，所以一定要施足底肥。在定植后，可以施加稀粪水2～3次，可以促进其快速生长。这个阶段主要是以氮肥为主，为避免烧苗，可以随水冲施。然后在伸蔓期施加复合肥，以及浇透水一次，为后期开花结果做准备。另外在坐果期需要追肥一次，控制氮肥的用量，补充磷、钾肥，可以采取随水渗灌的方式。
病虫害防治
冬瓜栽培常见虫害有蚜虫、粉虱、瓜食蝇等。栽培过程中，及时深耕可有效阻碍害虫繁殖和扩散。采取大棚种植的农户，记得将通风口开在大棚下方，减少虫菌随风飘进大棚。种植过程中多观察植株情况，因为虫体比较小，早发现才能早防治，一旦发现虫体，要采取合适的药剂防治虫害。
主要病害有枯萎病、疫病和病毒病等。在栽培过程中，要特别注意天气变化，做好雨天或低湿天气的管理，因为疫病的病原菌大多是通过降雨、灌溉水在土壤中进行传播。
采收储存
在花凋谢后的30-35天即可采收冬瓜。在收获前的一段时间不宜施肥或浇水，需要降低冬瓜的含水量，才能提高冬瓜的贮藏时间。而且收获时，通常用剪刀剪，以免伤到藤蔓。虽然冬瓜看起来比较结实，但还是需要轻拿轻放，不能碰伤，以便存储。[2]
病虫防治
农业防治
冬瓜病虫害主要有蚜虫、蝽象、白粉虱、螨类、红蜘蛛和瓜食蝇等。一般的种瓜用地，都采用非瓜类作物进行种植，可以采取深翻土壤种植，将虫害深埋于土中，让其不能繁殖生长，或者施加石灰、有机肥和磷钾肥等措施。同时，还可以在大棚里保持有通风口，最好在大棚的下方开个窗口，避免虫菌顺风飘入大棚里。
如果发现大棚里有白粉虱，可用世高1500-2000倍液防治，红蜘蛛可用除尽1500倍液喷雾防治。瓜实蝇用40.7%乐斯本1000倍液，或者用80%的敌敌畏暗火烟熏，或者用敌百虫1000倍液喷雾防治。
一般冬瓜患有虫害不容易发现，开始因为虫体很小。只有在管理过程中要细心多观察，早发现才能早防治，必须防止虫在大棚里繁殖。
药物防治
病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病和病毒病等。枯萎病在发病初期可选用瓜枯宁、绿亨等在植株或者根灌淋防治。很多疫病，大多是通过降雨，或者灌溉水中传播而来的。因此在管理过程中，特别要注意天气的变化，在阴雨或低湿的天气里要做好管理工作，此时发病率较高，尽量的避免在这时间去灌溉。如果冬瓜患上了疫病，可选用65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液、58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂800-1000倍液、72%克露可湿性粉剂600倍液等，每隔7-10天/次，连续2-3次。
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