冬瓜粉丝汤查看源代码讨论查看历史

冬瓜粉丝汤

来自 网络 的图片

冬瓜粉丝汤是一道菜品，主料为冬瓜、粉丝。

中文名冬瓜粉丝汤

分 类汤类主要食材冬瓜、粉丝

调 料盐等

简介

冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、

十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很

用餐人数：1-2人

主料

100g冬瓜， 100g粉丝,

配料

适量油， 适量盐, 适量醋, 适量香菜,

制作步骤

1 冬瓜，粉丝

2 冬瓜去皮，去瓤切成大片

3 香菜洗净切碎

4 热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒

5 冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了

6 放进水，随后就放进粉丝，煮熟

7 粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋

8 最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了

小贴士

1、冬瓜炒半透明再加盐

2、最后放点醋，味道更好的