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冬菇焖豆腐煲的做法非常简单

冬菇焖豆腐的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

冬菇焖豆腐的做法

1. 干冬菇洗干净后浸泡20分钟。
3. 2块豆腐冲洗一下后切块备用。
5. 冬菇泡发后切片备用。
7. 锅里倒入油，把豆腐块码上后煎至金黄。
9. 要把豆腐煎至两面金黄。
11. 豆腐煎至两面金黄后，放入冬菇。
13. 用留下的泡发的冬菇水倒入生粉、盐、生抽调匀后倒入，然后焖煮6-7分钟即可盛盘。
15. 成品。

冬菇焖豆腐的用料

1. 豆腐2块
3. 生抽1匙
5. 盐1匙
7. 冬菇5个
9. 生粉2匙
11. 油3匙

豆腐介绍

1. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2. 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。