《冰爽黄瓜》是一道中国民间传统家庭美食，由黄瓜烹饪而成。
中文名冰爽黄瓜主要食材黄瓜，枸杞
菜品特点
脆嫩爽口，清凉去火。
提 示
生黄瓜切片冰镇后，也可以直接蘸东北大酱食用。
原 料
黄瓜500克；枸杞25克
调 料
雪碧1/2大匙(15克)；矿泉水1/2大匙(15克)；橙汁1/2大匙(15克)；冰糖适量；蜂蜜1小匙(3克)
做 法
1.将黄瓜洗净去皮，切条；枸杞洗净后备用；
2.在碗内放入冰糖、雪碧、矿泉水，冰糖溶化后放入苦瓜片、枸杞，放入冰箱冰镇；
3.将冰好的黄瓜装盘，食用时佐以蜂蜜、橙汁[1]
参考资料
