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 冰糖红豆汤

 

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原料

小红豆

梨汁冰糖

步骤

(1)最先加入适量的红豆,用冷水清洗干净以后自来水侵泡一晚上,以便第二天用;

(2)在锅中倒进适当的水,把泡好的红豆放进锅中,随后开火灾煮;

(3)烧开后略让锅内维持一会儿烧开情况,然后熄火,这时不必开启外盖,需要一直焖到锅内汁液凉却;

(4)最终添加老红糖或是白砂糖、老冰糖、纯蜂蜜调料,之久就可以盛出服用了。

红豆汤有什么功效

古时候李时诊把红豆称之为“心之谷”,注重了红豆的养神作用。红豆既能清心火,也可以补心力。其膳食纤维物质丰富多彩,临床医学上有利于降低血脂、降血压、改进心脏活动作用等作用;另外又含有铁制,能理气补血补气,特别适合心力。给你冬季手和脚没有严寒。[1]

参考文献

  1. 去湿喝点薏仁红豆汤,腾讯, 2018-08-19