冰糖芝麻粉查看源代码讨论查看历史
| 冰糖芝麻粉 |
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以冰糖、芝麻为主料制作的食品
做法
其它工艺
口味：甜味
难度：新手尝试人数：2人份
准备时间：5分
钟烹饪时间：<10分钟
主料：芝麻大约250调料
调料： 冰糖 适量
适宜人群
一般人群均可食用
中文名冰糖芝麻粉
口 味甜味主要食材芝麻大约250
调 料冰糖 适量
做法
其它工艺
口味：甜味
难度：新手尝试人数：2人份
准备时间：5分
钟烹饪时间：<10分钟
主料:芝麻大约250调料
调料: 冰糖 适量
烹饪技巧
1、冰糖也可以换成白糖，量的话，随意，爱甜的就多放点，不爱的就少放点。
2、打的时候，每次少放点，因为家用料理机，功率比较小，多了打不动。
3、如果家里有手磨的锤器，可以手工磨，磨出来的会带有点嚼劲，因为手工磨的没那么细。机器打的话，入口即化。看每个人喜欢的口感了。
4、打的时候，切记放凉后再打。我家，因为小溢一直催，没有放凉就打了，打出来，稍有点结块，不过用勺子一压就散了。
菜品特色
芝麻是个好东西，含有丰富的钙质，能够补血，对乌发，脱发都很好。买了一斤生芝麻，
本来打算做磨了做芝麻糊吃的，临时决定，拿出一半做冰糖芝麻粉吃。
这冰糖芝麻粉也算是江南人家常见的一种吃食吧。坐月子的时候，老妈就磨了一大盒子，让我每天都吃几口。
所以可以一次多做点，做好之后，放在保鲜盒密封起来，随吃随取，每天吃上几口，
方便的很。我这次是用料理机打的，妈妈在家都是手工磨的。[1]