凉拌海白菜查看源代码讨论查看历史

凉拌海白菜是一道简单而又美味的菜，可以做下饭菜，也可以做下酒菜。爽口清凉，富含多种维生素，十分适合夏天食用。

凉拌海白菜是一道由海白菜、蒜末、油、辣椒、盐等做成的美食。

中文名凉拌海白菜

主要食材海白菜

辅料蒜末、香菜

调料盐、味精、香醋

原料

海白菜、蒜末、油、辣椒、盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜、糖。

1、把海白菜焯熟；

2、准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、辣椒、海白菜上；

3、刚才忘了说，最好是爆香花椒的油，这样更香；

4、然后再加入盐、味精、香醋、酱油、香油、香菜，也可以稍加一点点糖提味就可以装盘上桌了。<ref>凉拌海白菜,下厨网, 2020-03-10<ref>