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今日春分，建议大家多吃绿色蔬菜哦。

凉拌草头的用料

凉拌草头的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

• 草头200克
• 豆腐皮1张
• 生抽1勺
• 香油1勺
• 糖3克
• 熟芝麻少许

凉拌草头的做法

1. 草头摘切老根黄叶清洗干净备用；
3. 锅里烧水，加油和盐，水开将草头放入油盐水里汆烫
5. 豆腐皮在水里烫一下，去除豆腥味；
7. 烫好的豆腐皮切丝备用；
9. 准备一个大点的容器放入烫好的草头和豆腐丝；
11. 加入香油、生抽，糖，搅拌均匀，撒些熟芝麻即可。
13. 成品图