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凉拌豌豆凉粉

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拌豌豆凉粉，以豌豆粉为主料的菜品。

中文名凉拌豌豆凉粉

分 类凉拌主要食材豌豆粉，清水

材料

豌豆粉， 清水, 黄瓜, 大蒜, 香油,

生抽, 米醋, 盐， 糖, 香油， 鸡精，

做法

1. 豌豆粉一袋

2. 加一点清水和匀

3. 锅里烧三碗热水

4. 一勺一勺加入开水里，一边搅拌均匀一边舀入。

5. 慢慢搅拌

6. 等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀，黏稠度提高，中间起大泡即可关火

7. 提前抹一层色拉油的容器，以便脱模

8. 倒入碗豆汁

9. 等待盆里的豌豆凉粉凉透

10. 放入冰箱冷藏三个小时

11. 冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模

12. 好漂亮啊

13. 豌豆粉切条

14. 黄瓜切丝

15. 加入葱丝和蒜蓉

16. 加适量食盐

17. 加少许白糖

18. 适量米醋

19. 适量生抽

20. 加入香油

21. 拌匀即可享用