凹嘴巨嘴鳥是一種中型攀禽，外形略似犀鳥，最長可達60公分。體羽主要為黑色或栗黑，咽喉和胸部是白色，有的則是檸檬黃色，尾的腹面帶鮮紅色，嘴則以黑色為主，基部有一圈天藍色。成鳥的鼻孔隱於喙基下面。鳥的 [[ 喙 ]] 實際上很輕，遠沒有看上去那樣重。外面是一層薄薄的角質鞘，裡面中空，只是有不少細的骨質支撐桿交錯排列著。凹嘴巨嘴鳥的舌很長，喙緣呈明顯的鋸齒狀，喙基周圍無口須。裸露的眼皮通常著鮮豔的藍色。

主要棲息於低地雨林中，有時會出現在鄰近有稀疏樹木的空曠地上。在海拔1,700米以上的地方很少看到它們的身影。鳥鳴聲嘶啞低沉。凹嘴巨嘴鳥雜食性，以果實、種子和昆蟲為食，有時也掠奪小鳥的巢穴，吃掉卵和 [[ 雛鳥 ]] 。