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创意酸奶水果沙拉

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创意酸奶水果沙拉是一道菜品。

中文名创意酸奶水果沙拉主要原料西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶

是否含防腐剂否

辅 料苹果醋、盐

原料

西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶

调料

苹果醋、盐

做法

虾的处理1、鲜虾洗净，去头，从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠。

2、锅内做水，水开后放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。

3、然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用。

自制沙拉酱将西柚肉挖出，用果汗机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成。

其它1、火龙果，芒果均切成小块，密封放入冰箱。

挖去果肉的西柚处理成小碗状。

临吃时，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，

倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成。