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刺猫爪蛤

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刺猫爪蛤是一种莺蛤目、襞蛤科类生物，贝壳小型，梨状，壳散布橘红色斑点，壳顶有一对八字形的齿，壳表有粗肋，肋呈棘状突起，右壳壳顶常有一些石砾附著其上。壳内为淡褐色珍珠质，腹缘具刻纹。分布于台湾西部、彭佳屿、宜兰县。

简介

贝壳小型，梨状，壳散布橘红色斑点，壳顶有一对八字形的齿，壳表有粗肋，肋呈棘状突起，右壳壳顶常有一些石砾附著其上。壳内为淡褐色珍珠质，腹缘具刻纹。台湾分布 台湾西部，彭佳屿，宜兰县栖所环境 浅海珊瑚礁、岩石底。

评价

白蛤，学名为四角蛤蜊，是我国沿海常见的经济型贝类，贝壳坚厚，略成四角形，贝壳的外皮顶部呈白色。在我国沿海分布非常广泛，产量也很大，以辽宁、山东为最多白蛤肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。贝壳相对较薄，出肉率比较高。有很高的经济价值。沿海地区经常会把白蛤肉晒干制成“蛤蜊肉干”，作为当地特产出售，可用来凉拌、煮汤、或者直接食用。