剁椒拌姜丝是姜丝500克 量、剁椒适量 等做成的食物。
中文名剁椒拌姜丝主要食材剁椒
配 料姜丝
调 料盐、生抽、蚝油、调味汁、鸡精
姜丝500克 适量, 剁椒适量 适量, 盐 适量, 生抽 适量, 耗油 适量, 调味汁 适量, 鸡精 适量, 香油 适量,
生姜500克先净待用,
冼好的姜丝切成丝,
装入碗中加盐腌制半小时,
倒出腌出的水分,加入剁椒。
拌均匀,
再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀,
装碗中即成。[1]