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剁椒蒸磨芋

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中文学名:剁椒蒸磨芋

剁椒蒸磨芋

以杜坎减肥法提到可以尽情吃的魔芋、豆制品、海鲜及瘦鸡牛猪肉为基础，用隔水蒸的方法制作的一道菜品，百吃不厌。

剁椒蒸磨芋是一道由魔芋等食材制成的食品。

中文名 剁椒蒸磨芋

主要原料魔芋400克

是否含防腐剂 否

适宜人群 老少皆宜

原料

魔芋400克。

调料

剁椒20克，盐2克，味精3克，小葱花10克，蒜末10克。

做法

1.魔芋切条，摆入盘中。

2.将剁椒、盐、味精、蒜未放入锅中炒香，浇在魔芋上，上笼蒸8分钟，出锅撒小葱花即可。

小贴士

这道菜品的味道来自剁椒，通过蒸渗透到肉里，不用加盐，在不算短的减肥期内即管饱又保证蛋白质的摄入，可以作为每日主食。

<ref>[1]，下厨网, 2014-10-14<ref>