割苇子喝面叶(尹燕忠)
作品欣赏
割苇子喝面叶
进入十一月份以后，故乡的苇子金黄一片，苇喳喳鸟还有好多鸟都飞走了，只落下一群一群的麻雀，家乡人称麻雀为小虫子，它们在叽叽喳喳的叫个不停，好像是在讨论什么大事，也像是在辩论吵架，可是一有动静就“轰”一下子飞起来，人走后又落下去，警惕的左顾右瞧的巡视着敌情的袭来或离去。苇子落下了叶子，乍看像鱼在在水皮上漂着，要收割苇子了，村里负责人就谋划着割苇子的事了，收割苇子可是个苦差事，可是人们都抢着去，就为了中午喝一顿面叶儿。
那是六七十年代，我们村是个高产穷村子，地势和水浇条件好，可再怎么使劲，麦子也达不到一千二百斤，所以就找了近百亩“帮忙田”才凑夠数，地里上豆饼施化肥加上猪牛羊肥料，才弄了个市县典型单位，到各个县市区介绍经验，全村三百八十亩小麦田，再交上三十五万斤公粮也就剩不下多少小麦了，每人全年才分口粮一百二十斤，劳力多的就不夠吃的，小孩多的也吃不夠，弄了个吃了油钱沒盐钱，就只有勒紧裤腰带去下大力挣工分，一天才挣四五角钱，所以混顿饭吃个肚里饱也是好的，村里头头知道割苇子是个辛苦活，就“开恩”凡割苇子者中午都喝个面叶，算是促进割苇子进度，也是犒劳犒劳父老乡亲们一场，下水的劳力喝个瓜干子酒也就行了。 割苇子要下到水里去，有的水浅淹沒到膝盖，有的水深淹沒到腰以上，那时人穷，谁也没有大深筒靴子穿，只好把破布鞋脚口两边串上麻绳下到水里，冰凉浸人，寒气攻心，使人抖瑟，人们挥动镰刀，把割下的苇子用左胳膊揽进怀里，割下的苇碴子口儿尖利如刃，有时踩上边去就扎破了鞋底儿，就把脚给扎破了，鲜血汩汩流出，洇红了一片水，上来后包裹好后就在岸边捆苇子了。在水里割苇子的小河有八米宽不等，割完一捆后需要往岸上传，岸上有妇女及小孩和弱者干这个活。割苇子岸上沒水处是妇女割，水中是少壮派劳力割，一字儿摆开，每人揽两米许，赶着往前割，形成了一个“水中割苇图画”，但不诗意，生活的辛劳刻上了庄户人家的脸子上，犁沟一般的苍桑愁苦笼罩着。割苇子有界牌，有个石头橛子杵在苇岸上当石碣，不准许越雷池半步。到了中午就得吃饭，原来是水中割苇子的人上来才吃集体大锅饭，后来村里就放开了，凡干割苇子活路的人都上来喝面叶，喝顿面叶就象过大年，恣得有人打着饱嗝在喊二簧，喷出了蒜瓣子味儿，能把戏院子里人都吓跑了。 中午的面叶是俺香姑和几个妇女忙乎这个活，香姑名叫尹承芳，是烈属，今年九十三岁了。姑夫朱正杰在战场上光荣牺牲了，她挺积极，凡是村里有集体饭或有别的要紧活就用她，她干净利落，认真和蔼，香姑赶面叶有绝活，她一人赶上俩人能干，和面、揉面、擀面、切面叶，“咔嚓咔嚓”把面叶剁成呈三角形，十几印的大锅叫人看着眼晕，里边倒上几大桶水，锅底架上大劈柴木头，水中放上几斤绿豆煮上，还有两口大锅呼呼叫哨，燃着红绿火苗子，一个煮面叶，锅滚开了，把盖帘（盖垫）上的面叶“忽喇”倒进大锅里，一会就熟了。一面锅下面叶，一面锅炒辣萝卜丝条儿，里边搁上炒熟轧碎的芝麻盐末儿，这些都一一盛在大桶里，几个女人颤悠颤悠用扁担挑在西北大地里，麦苗露出了嫩芽儿，这时的麦子不怕压，有麦收战场一说，太阳晒的麦垅背上的土坷拉散发着乡土味儿，送饭的把桶放在麦畦里，摆上大黑瓦盆子，几个大筐篮子里全是碗筷，萝卜条儿菜散发出诱人的香气，人们围上来了，都抢起了碗筷儿，他们拿完后，我随手拿了碗和快，等人们盛上面叶，我也盛上，用勺子从大盆里挖出萝卜菜，我也大口吃起来，那个田园的味加上芝麻盐的香味让人醉了，我也吃了三碗。也有喝酒的，外号叫干鸡的喝了两半碗瓜干酒就醉头麻花了，他大哭大叫，在麦地里打滚，一看不行，干鸡喝酒筋了，把大塑料筒里酒往外倒，四铲子二哥用指头把干鸡缚在地上，几个劳力架死狗般把他放在箔萝里，四人一人伸上半个肩头呼呼抬家去了，街上人，坡里人象看耍猴的。又挑来一挑子面叶，为下水喝酒取暖者准备的。有个马大妞整天像不洗脸的一样，赖歹的让人恶心，像个大麻袋包，鼻涕咧咧，她喝了一碗又一碗，喝得肚皮蛤蟆一样鼓着，起不来了，趴在麦垅上哼哼唧唧一个劲，她儿子柱子喝面叶有法，因为面叶太热，他先半碗半碗盛上，凉得快，看着面叶快沒有了，柱子就盛上尖山冒溜的一大海碗吃，那一次他喝出了盲肠炎动了手术还有的撑得干活不能虾下腰，有的紧跑上厕所，队长有些急狯红眼了。 打那以后再割苇子，队长下了硬杠子死命令，违者扣发口粮，定的制度是：定时限量每人四碗面叶，一碗萝人条子菜，有人专门掌勺用本子记数数，吃不了沒要紧，反正上有封顶，下不薄底，再馋再饿不能沒出息头，多吃几个粮食粒子不打紧，撑毁了死了人可就要了血命喽，谁负责？唵。
那个年代，割苇子喝面叶就真像过个年，忘不了的岁月，甜蜜而酸辛。
2020.3.24日上午[1]
作者简介
尹燕忠，男，中共党员，山东省报告文学协会会员、山东省散文协会会员。