包心粉圓查看源代码讨论查看历史
包心粉圓,是在地人夏天吃冰的熱門選擇,大家都說著包心粉圓,但裡頭到底包的是什麼心?地瓜粉作出的軟Q粉圓,加入紅豆餡,經過「煮、悶、沖」的過程,有嚼勁、有口感的包心粉圓就完成囉!但這只是作法,真正要好吃,當然沒有這麼簡單囉!
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羅東夜市是玩宜蘭必安排的夜間行程。 [1]。
這間店據說是籌備很久,而且很用心,包心粉圓都是每天手作,裡頭包的料非常多樣,之前吃過的包心粉圓都是紅豆內餡,待會來介紹。[2]。
這次到宜蘭有個新發現:就是...包心粉圓分家啦!或許對當地人而言,這並不是新新聞,但是對於廣大外地遊客而言,卻是不可不知的資訊。[3]。
不得不說包心粉圓加煉乳跟膠糖刨冰真的是絕配啊~~~香甜有勁的粉圓配上甜蜜蜜入口即化的碎冰,在還是有點熱的台南午後吃一碗真是太幸湖惹~~。[4]。
黑糖粉圓做法簡單,但是要做包心粉圓而且要做成小小一顆那就有點困難,更別說明是包芋泥了!今天就帶著悠閒的心情,讓我們來玩玩這個好吃的芋泥包心粉圓吧~。[5]
包心粉圓的作法其實很簡單, 只要在粉圓裡包入一顆蜜紅豆, 好吃的甜品就完成了. 搭配鮮奶茶、仙草、愛玉或綠豆湯都很好吃哦.[6]。
美味秘訣
1.蜜紅豆中糖的份量可以依喜好調整。 2.若要吃冰的, 悶粉圓的時間請增加至半小時。
參考文獻
- ↑ 不只推薦羅東夜市必吃美食!網加碼曝「隱藏版夜市」內行人才知道. 自由時報電子報. 2019-11-16 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ 痞客幫 台中太平地芋添糖--每日手作包心粉圓超Q
- ↑ 痞客幫 宜蘭縣晶圓包心粉圓‧老闆的店(包心粉圓總店)
- ↑ 《台南❤️東區》東區焦糖煉乳包心粉圓 七彩包心粉圓、芝麻口味小湯圓讓人驚艷!. WalkerLand 窩客島新聞. 2017-07-23 (Chinese (Taiwan)).
- ↑ Cookpad 芋泥包心粉圓
- ↑ 愛料理 蜂蜜包心粉圓
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