包谷粉查看源代码讨论查看历史

包谷粉，又称甘龙包谷粉，产在贵州省松桃苗族自治县甘龙镇，主要产地在该镇的桐麻园。

中文名包谷粉

别称甘龙包谷粉主要原料玉米

是否含防腐剂否

主要营养成分淀粉

主要食用功效增进肠道蠕动

储藏方法避免潮湿、阳光直射

产地

包谷粉主要产在贵州省松桃苗族自治县甘龙镇，主要产地在该镇的桐麻园。包谷粉也叫甘龙包谷粉，其历来是人们馈赠亲友的高级礼品。

甘龙包谷粉经煮不烂，清香爽口，营养价值丰富是它的特点。可能是甘龙当地特有的空气、湿度、

水分与别处不同的原因吧，这种产品只有甘龙能做得出来，别处是无法做出来的。

他的价格比我们传统吃的其它粉条贵好几倍。

包谷粉其加工工艺特别讲究，先把包谷放在水里浸泡三天，然后磨浆，提取淀粉。注意只要淀粉其它渣子不能用，

经过手工揉搓，再制成粉丝，全手工不用机器，与传统的米粉有很大的区别。

做出来后这些粉丝细如头发，色如水晶，玉米清香升腾飘散，令人流涎。<ref>包谷粉,百度, 2018-01-17<ref>