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南瓜派 图片来自豆果美食网

南瓜派

南瓜的好处有很多，上周给宝宝做了包子，今天来个南瓜派吧，这个方子是八寸的派，请根据自家磨具大小适量加减配料。

南瓜派的用料

• 派皮
• 低筋面粉125克
• 糖粉30克
• 黄油50克
• 鸡蛋一个
• 南瓜馅
• 南瓜250克
• 糖30克
• 鸡蛋2个
• 奶油125克

南瓜派的做法

2. 将黄油放到室温软化后，放入派皮中的低筋面粉和糖粉。
4. 用手搓成均匀的颗粒状。
6. 打入一颗鸡蛋，合成面团。
8. 将和好的面团放入冰箱里冷藏30分钟。
10. 南瓜蒸熟。
12. 将蒸好的南瓜和其他材料一起放入破壁机。
14. 打成泥备用。
16. 将面团擀成5厘米厚的面饼，铺在派盘上，刮去多余的面皮，在面皮下面扎孔方便排气，烤箱180度预热。
18. 倒入打好的南瓜糊，放入烤箱180度烤10分钟，转150度30分钟左右就好了！
20. 表面可以撒着椰蓉增香，没有不撒也行