南瓜苹果羹查看源代码讨论查看历史

芝麻油拌黄瓜是一道简单的家常菜，主料是黄瓜 2条。

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南瓜苹果羹

1. 美味版

2. 夏南瓜250g 就是金黄色的皮的南瓜 45kcal/100g

3. 苹果 130g 选带些酸味的脆苹果

4. 洋葱30g

5. 姜15g 我比较爱吃姜给了20g，不爱吃姜的也可以不给

6. 黄油 10g

7. 鸡高汤 250ml 没有的话也可以用水代替汤不宜太浓

8. 黄油小煮锅中融化，烧热，下洋葱，大火炒香，转小火炒2-3分钟

9. 南瓜切小块，下锅，同洋葱一起炒2-3分钟

10. 加高汤，大火煮开，小火加盖焖20分钟至南瓜完全煮烂

11. 苹果切小块，姜剁碎，加入锅中，煮6-7分钟

12. 如果太浓，可以按口味加些水。我这碗是完全没加水的，像糊了，喜欢这种口感

13. 用搅拌棒把一锅的南瓜块，苹果块搅碎，就成上面这样了。没有搅拌棒的也可以就这样吃，口感差些。会吃到洋葱和姜块

14. 总热量：273kcal

15. 食效：绝对饱腹，南瓜助消化，苹果维生素，姜热身，汤补