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南瓜酒酿羹

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南瓜酒酿羹是一道家常菜肴，主要材料是钙,胡萝卜素

中文名南瓜酒酿羹主要原料140g南瓜，200ml酒酿主要营养成分钙，

胡萝卜素主要食用功效增强肌体免疫力，美容适宜人群女性

简介

南瓜，不仅营养丰富，长期食用具有防病治病的功能。老南瓜富含钙、铁，胡萝卜素。

其特殊的营养成分可以增强肌体免疫力，是国际上公认的特效保健蔬菜。

南瓜为补血之妙品，女性食用，肌肤丰美，可以起到美容的作用。

主料

140g南瓜， 200ml酒酿，

配料

60g冰糖, 30g藕粉，

制作步骤

1、准备好南瓜、酒酿、冰糖、藕粉。

2、南瓜去皮。切小块备用。

3、南瓜放入小锅中，加入适量冷水，煮10分钟。

4、倒入冰糖，煮5分钟。

5、南瓜煮至熟烂，倒入酒酿，搅匀。

6、藕粉用冷水调匀，倒入南瓜酒酿中；彻底糊化后端离炉火。

小贴士

1、老南瓜营养丰富，嫩南瓜糖分含量高，糖尿病人最好不要吃嫩南瓜。

2、不喜欢太甜的，可以不加冰糖。

3、没有藕粉，用淀粉勾芡也可以。