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| − | '''卢文涛'''，男，[[ | + | '''卢文涛'''，男， 玖食[[龙虾]]品牌创办人。从事厨师行业30余年，不断专研美食，将美食与艺术，龙虾与时尚相结合，在餐饮行业开拓了一个全新的品类。<ref>[http://www.7808.cn/zixun/214050.html [[玖食龙虾]]卢文涛：贵到没朋友的大龙虾被他玩出了花 时间：2017-01-12 来源：互联网 7808商机资讯网]</ref> |
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| − | 卢文涛先生烹饪专业出身，首批国家任命的[[ | + | 卢文涛先生烹饪专业出身，首批国家任命的 高级[[烹饪]] 技师，毕业后分配至[[成都大酒店]]工作，成为国家正式员工，并先后担任厨师长、酒店经理。 |
| − | [[File:玖食龙虾1.jpg|缩略图| | + | [[File:玖食龙虾1.jpg|缩略图| 右|玖食龙虾：[[玖食龙虾餐厅]]由卢文涛先生创办，专注于大龙虾的烹饪。这里的大龙虾菜品极为丰富，有四五十种做法，特色菜品有麻辣大龙虾、葱姜炒龙虾、奶油黑胡椒龙虾、泰式红咖喱龙虾、龙虾脑蒸蛋，甚至还有龙虾血毛血旺等等，玖食龙虾餐厅将大龙虾做大了极致，开拓了大龙虾品类。]] |
1990年，在母校[[饮食技工学校]]([[四川烹饪高等专科学校]]前身)任教。 | 1990年，在母校[[饮食技工学校]]([[四川烹饪高等专科学校]]前身)任教。 | ||
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红楼(RedPalace)被当地主流媒体连续三年获得TOP10最佳餐馆称号。<ref>[http://www.sohu.com/a/144413410_614717 [寻味]“玖食龙虾”解锁龙虾新口味 搜狐 美食 2017-05-29 10:46]</ref> | 红楼(RedPalace)被当地主流媒体连续三年获得TOP10最佳餐馆称号。<ref>[http://www.sohu.com/a/144413410_614717 [寻味]“玖食龙虾”解锁龙虾新口味 搜狐 美食 2017-05-29 10:46]</ref> | ||
| − | 09年回国，在京创办 | + | 09年回国，在京创办玖食龙虾餐厅 ，专注大龙虾烹饪，将异国的美味带给京城的食客，颠覆了传统龙虾烹饪方法，引起餐饮业哗然大波，[[中央电视台]]，美国电视台、[[加拿大]]电视台、北京电视台，[[ 浙江电视台]] ，旅游卫视，东升电视台、《TimeOut》杂志、《周末画报》等对卢文涛先生进行采访报道，103.9北京交通广播，87.6北京文艺广播，101.8都市之声、96.9高速广播等邀请卢文涛先生戏说龙虾。 |
玖食龙虾当前有三家门店，[[朝阳公园]]路好运街、中关村欧美汇购物中心、CBD商圈世贸天阶。 | 玖食龙虾当前有三家门店，[[朝阳公园]]路好运街、中关村欧美汇购物中心、CBD商圈世贸天阶。 | ||
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於 2022年11月30日 (三) 19:04 的最新修訂
盧文濤，男，玖食龍蝦品牌創辦人。從事廚師行業30餘年，不斷專研美食，將美食與藝術，龍蝦與時尚相結合，在餐飲行業開拓了一個全新的品類。[1]
人物經歷
盧文濤先生烹飪專業出身，首批國家任命的高級烹飪技師，畢業後分配至成都大酒店工作，成為國家正式員工，並先後擔任廚師長、酒店經理。
1990年，在母校飲食技工學校(四川烹飪高等專科學校前身)任教。
1992年，與成都大酒店共同創辦成都大酒店烹飪學校，傳授廚藝，期間開設自己的餐廳，並擔任考評委，簽發廚師資格證。[2]
1998年出國，在美國北卡(NorthCarolina)、聖塔芭芭拉(SantaBarbara)、經營中餐廳紅樓(RedPalace)，邁克爾.傑克遜先生是這裡的常客，奶油黑胡椒大龍蝦是他的最愛。
紅樓(RedPalace)被當地主流媒體連續三年獲得TOP10最佳餐館稱號。[3]
09年回國，在京創辦玖食龍蝦餐廳 ，專注大龍蝦烹飪，將異國的美味帶給京城的食客，顛覆了傳統龍蝦烹飪方法，引起餐飲業譁然大波，中央電視台，美國電視台、加拿大電視台、北京電視台，浙江電視台，旅遊衛視，東升電視台、《TimeOut》雜誌、《周末畫報》等對盧文濤先生進行採訪報道，103.9北京交通廣播，87.6北京文藝廣播，101.8都市之聲、96.9高速廣播等邀請盧文濤先生戲說龍蝦。
玖食龍蝦當前有三家門店，朝陽公園路好運街、中關村歐美匯購物中心、CBD商圈世貿天階。
2014年12月起盧文濤先生與著名餐飲品牌叫個鴨子合作，擔任產品研發總監。
人物專長
盧文濤先生，專注大龍蝦烹飪，開拓了一個全新的品類。
將龍蝦做到了極致，有將近90種龍蝦烹飪方法，顛覆了傳統理念，麻辣大龍蝦、奶油黑胡椒龍蝦、泰式紅咖喱大龍蝦、越南式大龍蝦、新加坡式大龍蝦、芝士年糕龍蝦、芝士上湯焗龍蝦等等， 來自世界各國的風味，在這裡都可以品嘗到。
2015年初，研發推出麻大"霸王鍋"，直徑近一米的大鐵鍋，各類海鮮匯聚一鍋，麻辣鮮香，霸氣十足，在餐飲行業和美食圈引起強烈反響，中央電視台《回家吃飯》對其進行採訪報道。
美食宣言
只有你吃過最好的，才能做出最好的!
美食節目
2011年10月27日，做客旅遊衛視《美味人生》， 高級烹飪師盧文濤帶來龍蝦宴，美味主持陳正飛手舞足蹈，鮮香味美龍蝦粥，著名影視演員楊金承讚不絕口，美味問答難倒全場，龍蝦刺身到底花落誰家?
2014年11月18日，做客BTV北京電視台《北京客》，講訴:中國人為什麼越來越愛吃辣，並帶來了墨西哥辣椒龍蝦。
2015年2月5日:BTV北京電視台《食全食美》， 實惠美味的年菜麻辣大龍蝦，與著名演員房子斌，主持人吳冰，跟龍蝦一起過新年。
2015年5月18日，首次做客CCTV2-財經頻道《回家吃飯》，當廚房裡來了難對付的蝦，與王小丫一起烹飪麻辣大龍蝦!
2015年12月22日，CCTV2-財經頻道《消費主張》年終盤點，盧文濤先生講述2015消費潮流最前沿，將大龍蝦拉下神壇，做百姓吃得起的龍蝦!
2015年12月22日，CCTV2-財經頻道《回家吃飯》 冬至特別節目，盧文濤先生跟觀眾分享，在四川冬至吃什麼?
2016年12月3日，BTV生活頻道《上菜3》，攝製組與盧文濤先生一起，開啟加拿大龍蝦之旅。