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印度棗（學名：Zizyphus mauritiana），別名滇刺枣、棗仔、蜜棗、棗子、青棗，是原產於印度、錫蘭一地的鼠李科(Rhamnaceae)棗屬(Ziziphus)的一種植物。
蜜棗
臺灣於1944年引進印度棗，之後在臺灣培育出如「蜜棗」[1]等品種，又稱為「臺灣青蘋果」、「青枣」[2]。 蜜棗生長季節從12月開始，直到隔年3月都是產季，蜜棗每100g約有45 ～70mg的維生素C，另含膳食纖維、鐵、鉀等營養。
參考文獻
- ↑ 蜜棗 未來的全球性重要水果，上下游News&Market
- ↑ 印度棗品種介紹及選購要領，高雄區農業改良場
外部連結
- 印度棗 認識植物
- 熱帶小蘋果：印度棗 方格子
- 印度棗 台南區農業改良場
- 棗主題館 農業知識入口網 - 行政院農業委員會
- 印度棗的栽培管理之研究作者
- 印度棗 台灣景觀植物介紹
- 臺灣棗研發策略及健康產銷體系 生物科技產業研究中心
- 食品營養成份資料庫-印度棗平均值(大) 食品藥物消費者專區
- 蜜棗食譜、作法共60個 全球最大料理網站- Cookpad
- 青棗（印度枣）的功效与作用 新/马草药自然医学