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卷心菜炒油面筋是一道由卷心菜、油面筋等做成的美食。
中文名卷心菜炒油面筋盐1.5克黑木耳7朵食用油7克
卷心菜：300克
油面筋：7只
1.油面筋先用开水烫软，黑木耳切成玫瑰花瓣大小，卷心菜切成1cm宽
2.锅中倒油，开中火，待油6-7成热时倒入黑木耳煸炒
3.然后，依序倒入油面筋以及卷心菜，翻炒均匀
4.倒入100ml泡香菇的水（也可用白水代替）
5.盖上锅盖，以中火焖5分钟，撒盐，装盘[1]
