原陽大米檢視原始碼討論檢視歷史

原陽大米

來自 網絡 的圖片

原陽大米，河南省原陽縣特產，中國國家地理標誌產品。

原陽大米有「中國第一米」之稱，米質晶瑩透亮，軟筋香甜，蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，是河南省最早獲得綠色食品認證並出口創匯的原糧之一，多次獲得國際和國家級金獎，被列入全國名優特產名錄、中原特產名片。

基本內容

中文名：原陽大米

品質特點：晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正

批准文號：國家質檢總局公告第121號

產地名稱：河南省原陽縣

地理標誌：原產地域產品保護

批准日期：2003年12月24日

歷史

查看《原陽縣誌》可以發現，早在東漢時期，原陽米已是宮廷專用米，被時人形容為「晶瑩剔透、軟筋香甜」。

「原陽大米」令原陽人自豪，但許多人不會想到，原陽廣泛種植稻米僅僅只有３４年的歷史，相信這個事實會讓許多人大跌眼鏡。

原陽縣地處黃河下游沖積平原頂部，是歷史上有名的受災縣。據史料記載，自公元９４６年至解放前的１０００多年內，黃河在原陽縣境內溢洪決口泛濫５７次。由於黃河多次決口改道，生活在這片土地上的原陽人民，飽受了洪澇和鹽鹼的侵擾。「冬春白茫茫，夏秋水汪汪，遍地產鹽鹼，種地不打糧」的順口溜，是當時原陽縣的真實寫照。

嘗盡了黃河苦頭的原陽人做夢都盼着「三紅」（紅薯、紅高粱、紅辣椒）變「三白」（白米、白面、白棉花）。在脫貧致富的探索中，原陽人終於發現自己腳下的這片鹽鹼地很適宜種植水稻，遂決定引黃種稻。１９６８年，該縣原武鎮試種水稻成功，「引來黃河水，鹼區稻花香」的夢想終於變成現實。

經過３０多年的探索和發展，如今的原陽，水稻種植面積已超過４５萬畝，平均畝產５００公斤，年產稻穀２．５億公斤以上，原陽變成了名副其實的中國大米之鄉。

產地狀況

在這片用黃河水澆灌出來的肥沃土地上，土壤中鈣、鎂、鐵等含量豐富；６０公里長、１５公里寬的黃金米帶是狹長的背河窪地，晝夜溫差大，大米蛋白質積累多；更難能可貴的是，這裡地勢低於黃河底部５～９米，黃河水可以自流入田；連鹽鹼也來「幫忙」——鹽鹼地賦予大米先天的鹼性，煮飯時不需加鹼就香味十足……這一切，讓昔日原陽貧瘠的鹽鹼地生長出了「晶瑩剔透、軟筋香甜」的優質的「原陽大米」。

獲得榮譽

1990年被指定為北京第十一屆亞運會專供食品，曾在「七。五」星火博覽會和第一、二屆農業博覽會上連獲金獎,1996年3月被中國綠色食品發展中心批准為綠色食品，2002年10月原陽大米獲得國家工商總局頒發的「原產地證明商標」，成為河南省第一枚獲准註冊的原產地證明商標，也是全國大米行業第一家，被譽為「中國第一米」。原陽大米黃金晴品種曾於2006年1月份出口加拿大，該次出口是採用美國糧食進口標準。該標準不僅在農藥殘留、重金屬污染、黃曲酶素含量等58種理化指標上有嚴格的要求，而且要求成米破碎率不超過5%，含水量不超過14%，夾雜物為0。

生產標準

原陽縣在水稻生產過程中嚴格按照水稻標準化生產規程，專門配備了技術人員進行田間指導，並引進了先進的稻米加工、除雜和烘乾設備。原陽唯一米常年加工供應"；黃金晴"；,"；豫原一號"；"H301"等優質原陽大米。生產出的大米產品完全符合國家無公害綠色食品標準。保證食品安全是我們服務的第一宗旨！用文化和內涵包裝產品，以產品傳播文化，展現原陽獨特的地域特色，文化特色。近兩年經農業科技人員攻關的富硒、富鐵米，硒、鐵含量分別提高4倍、10 倍以上。目前全縣水稻種植面積 45 萬多畝，其中黃金晴、H301 白香梗等優米達15萬多畝。

素有「中國第一米」之稱的原陽大米,因黃河水有機化合物和多種微量元素含量豐富,以及鹽鹼地改良後的特種地質和晝夜溫差大的特殊氣候等共同原因，讓原陽大米蛋白質含量高、氨基酸含量高,微量元素含量高、脂肪含量低,四項指標均優於風靡世界的泰國米。