叉烧牛肉丼查看源代码讨论查看历史

叉烧牛肉丼头

[1]来自 搜狗 的图片

叉烧牛肉丼是一道简单的家常菜，所用材料为牛肉片90公克，洋葱40公克，牛蒡15公克

白饭1碗，熟芝麻适量，奶油5公克，照烧酱1大匙，味醂1茶匙，柴鱼汁50㏄。

中文名叉烧牛肉丼

材 料牛肉片90公克，洋葱40公克

做 法.把洋葱切丝；牛蒡切片，备用

配 料味醂1茶匙，柴鱼汁50㏄

材料

牛肉片90公克，洋葱40公克，牛蒡15公克，白饭1碗，熟芝麻适量，奶油5公克，照烧酱1大匙，味醂1茶匙，柴鱼汁50㏄

做法

1.把洋葱切丝；牛蒡切片，备用。

2.取一平底锅，热锅后转小火，加入奶油融化。

3.将作法1的洋葱丝加入作法2的锅中，以小火炒香后，再加入作法1的牛蒡片与柴鱼汁、照烧酱、味醂与熟芝麻，转中火煮至汤汁滚沸。

4.将牛肉片加入作法3的锅中拌开，煮约1分钟至牛肉变白、熟后即关火。

5.将作法4的所有材料盛至白饭上即可。