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可口可樂
圖片來自costc

可口可樂英语:Coca-Cola;简稱Coke可樂)是由美国可口可乐公司生產出品的一种可樂。1886年5月8日,可口可樂在美國喬治亞州亞特蘭大市誕生[1],藥師约翰·彭伯顿创造了一种风味糖浆并带到他的街区药房,将糖浆与汽水混合后,创造了这种口味独特、可以在冷饮柜出售的软饮料,其合伙人兼会计弗兰克·罗宾逊将该饮料命名为“Coca‑Cola(可口可乐)”,并为之设计了沿用至今的带商标的独特字体。目前可口可乐在大多数国家的可樂市場處領導地位,每日在全球的销量达19 亿份[1]

事记

  • 1886年5月8日,药剂师约翰·彭伯顿调制出了“彭伯顿健身饮料”的第一批原浆,并把原浆掺兑到汽水中出售,在亞特蘭大的雅各布斯药房售賣[2]
  • 1891年,阿萨·坎德勒结束收购事宜,正式設立可口可樂公司[3][4][5]
  • 1899年,可口可樂首次以直筒玻璃瓶包裝發售,以解决可乐由汽水机现调而成、按杯售卖、不便于携带的问题[6]
  • 1900年,可口可乐首次启用明星代言人——著名演员伊尔达·克拉克(Hilda Clark)。
  • 1915年,美国魯特玻璃公司的亞歷山大·薩米爾森为可口可乐設計了獨特的曲線瓶身,设计灵感源自可可豆的形状与轮廓,为了纪念公司的发祥地乔治亚州,可口可乐特别选用“乔治亚绿”作为玻璃瓶的颜色。可口可乐弧形瓶於1916年正式大規模生產,时至今日已是世界上认知度最高的包装瓶形[7]
  • 1927年,可口可乐进入中国并在上海设厂生产,其后,上海成为第一个年销量超过100万标箱(2400万瓶)的美国境外市场[8]
  • 1950年,可口可樂成為第一個出現在《時代雜誌》封面上的產品[9]
  • 1979年1月,可口可乐成为中美恢复外交关系后首个重返中国的国际品牌[10]
  • 2009年12月,可口可乐的包装开始采用从植物当中提取乙二醇制成、可完全回收再利用的植物环保瓶,并计划于2020年对所有的PET塑料瓶都采用植物环保瓶包装[11]
  • 2018年8 月 31 日,可口可乐宣布以 39 亿英镑(约合 51 亿美元)收购拥有近 4000 家门店的全球第三大咖啡连锁品牌 咖世家Costa。交易预计将在 2019 年完成。[12]

成份

可口可樂的主要成份有碳酸水高果糖糖漿蔗糖焦糖磷酸以及香料(也就是從古柯葉與可樂果兩者所提提炼出來的物質)。 问世之初可口可樂的主要成分有兩個,分別是古柯鹼(Cocaine)及咖啡因(Caffeine),古柯鹼提取自古柯葉(Coca leaf),而咖啡因則提取自可樂果(Kola nut),為了行銷效果,可樂果當中Kola的K字以C字代替[13],從而得出Coca-Cola此名字,但现在的可口可乐已不含古柯鹼,咖啡因的含量也比一開始降低了許多。

中文译名

1927年刚刚进入中国时,“Coca-Cola”有个拗口的中文译名“蝌蝌啃蜡”。独特的口味和古怪的名字,产品销量可想而知。 到了1930年代,负责拓展全球业务的可口可乐出口公司在英国登报,以350英镑的奖金征集中文译名。旅英学者蒋彝从《泰晤士报》得知消息后,以译名“可口可乐”应征,被评委一眼看中。 “可口可乐”是广告界公认最好的品牌中文译名——它不仅保持了英文的音节,而且体现了品牌核心概念“美味与快乐”;更重要的是,它简单明了,朗朗上口,易于传诵。 中文的可口可乐是在全球所有译名中,唯一一个在音译的基础上具有实际含义的名称。在2008年中国首次举办的奥运会期间,作为“向世界展示中国”项目的一部分,奥运会全球合作伙伴可口可乐公司将中文的“可口可乐”印到了全球100多个国家的可口可乐产品上。这个项目的名称就叫“美味与快乐(Delicious Happiness)”。[14]

可口可乐配方

可口可樂的配方,坊间传说“至今除了持有人家族之外無人知曉”,可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方。该配方自1925年以来,曾一度被存放在亚特兰大市中心的太阳信托银行保管库内,2011年,可口可乐公司将配方移至位于美国亚特兰大总部的新“可口可乐世界”博物馆[15]

为了应对竞争对手百事可乐的挑战,可口可乐公司曾经在1985年4月8日决定更改原有配方,以“新可乐”取代传统的可口可乐上市,此举引起市场和消费者强烈反弹[16],销售量远低于市场预期,令可口可乐公司处于空前的危机当中,同年7月11日,可口可乐公司管理层向公众道歉并宣布恢复传统配方的生产[17]

參考文獻

  1. 1.0 1.1 Coca-Cola History │ World of Coca-Cola. World of Coca-Cola. [2018-05-09]. (原始内容存档于2018-05-02) (美国英语). 
  2. 可口可乐成功揭秘 - 刘汉民 - 价值中国网. www.chinavalue.net. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10). 
  3. The Asa Candler Era. The Coca-Cola Company. [2019-02-19]. (原始内容存档于2019-01-24) (美国英语). 
  4. Asa Candler: The Man Behind Coca-Cola's Pop. The Coca-Cola Company. [2019-02-19]. (原始内容存档于2019-02-20) (美国英语). 
  5. Asa Candler Purchases The Coca-Cola Company. The Coca-Cola Company. [2019-02-19]. (原始内容存档于2014-07-20) (美国英语). 
  6. 可口可乐弧形瓶的前世今生. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (Chinese (China)). 
  7. 131年,一款寻常饮料的非凡经历. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (Chinese (China)). 
  8. 可口可乐中国市场:在上海的装瓶史. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (Chinese (China)). 
  9. 可口可樂® 歷史. www.coke.com.tw. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (英语). 
  10. 131年,一款寻常饮料的非凡经历. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (Chinese (China)). 
  11. 甘蔗替代石油 植物环保瓶开启绿色未来. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (Chinese (China)). 
  12. Coca-Cola Bets on Coffee With $5.1 Billion Deal for Costa. [2018-09-02]. (原始内容存档于2018-09-02) (英语). 
  13. Coca-cola. 2009-11-15 [2018-05-10]. (原始内容存档于2009-11-15). 
  14. “可口可乐”—— 中文翻译的经典之作. [2018-09-18]. (原始内容存档于2018-09-18). 
  15. 网易. 可口可乐神秘配方86年来首次搬家_网易新闻. discovery.163.com. [2018-05-09]. (原始内容存档于2018-05-09). 
  16. 被粉丝拯救的可口可乐. [2018-05-10]. (原始内容存档于2018-05-10) (Chinese (China)). 
  17. 世界十大营销经典败局. 清华大学出版社有限公司. 2006. ISBN 7302126828.