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可口可樂Light[1]，（英语：Coca-Cola Light），又稱「健怡可樂」（Diet Coke）;zh-cn:健怡可乐（英语：Diet Coke），又称“可口可乐Light”（Coca-Cola Light）;zh-hk:健怡可樂（英语：Diet Coke），又稱“可口可樂Light”（Coca-Cola Light）}-，是可口可乐公司於1982年7月8日推出的一款無糖軟性飲料。[2]
簡介
“健怡可口可樂Coke Light”是由可口可樂公司總部研發的全新產品，於1995年首先在德國市場推出。 已在德國、英國、西班牙、智利、巴西、墨西哥及香港等地上市。通過各有關國家和地區消費者調查結果顯示，因為“健怡可口可樂Coke Light”非常接近可口可樂的原味及其具有都市時尚感的形象和符合現代人享受和拓展生活空間的生活主張，並且又順應了部分消費者需求低熱量飲食的選擇，所以上市之後廣受各地消費者的喜愛。目前“健怡可口可樂”已成為全球第三大飲料品牌，除“健怡可口可樂Coke Light”，還有“健怡可口可樂Diet Coke”。可以說，健怡可口可樂是可口可樂的第二個分身。
健怡可口可樂與普通可樂他們最大的區別就是健怡可口可樂是“低卡路里”的。口味幾乎相同（前者相對味道淡點）。健怡可口可樂，每330g熱量僅為1大卡。
發展歷史
1963年，軟性飲料Tab推出。最初，可口可樂公司拒絕發布以可口可樂为名稱的同类型饮料，擔心其品牌可能因此遭受负面效应。而它的競爭對手百事可乐公司则选择推出無糖百事可樂以应对。在百事取得長期成功後，可口可樂公司決定推出一款無糖产品投入競爭。由于产品以可口可樂的名义上市，因此比Tab更容易获得市场青睐。
健怡可樂并不使用可口可樂配方的修改版，而是完全不同的配方。1985年，公司推出了备受爭議的新可口可樂。其使用了含有高果糖玉米糖漿的健怡可樂配方，但各种成分之間的比例略有不同。2004年，公司推出了可口可樂C2，聲稱其口味更接近可口可樂，但仅含一半的糖分。2005年，公司又推出了零系可口可樂，是常規可口可樂的無糖變體。
在1983年甜味剂引入美国后，健怡可樂使用阿斯巴甜增加可乐的甜度。[3]在此之前，公司一直使用糖精以节省成本。2005年，因零售商沃爾瑪认为甜味劑Splenda较受大众歡迎，公司發布了一款名為“Splenda健怡组合”（Diet Splice sweetened with Splenda）的新产品。[4]该产品使用三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾代替阿斯巴甜。早期銷售弱於預期，因此公司對该产品投入了较少的廣告，而将投资与宣传的重心转向零系可口可樂上。到2009年下半年，一些經銷商已停止供應加入Splenda的健怡可樂。
健康爭議
关于健怡可乐最常见的争议主要在其使用阿斯巴甜上。[5][6]美国公共利益科学中心主任迈克尔·F·雅各布森认为，相对于常规的可乐，健怡可乐不易让人患上糖尿病、心脏病和肥胖病等疾病。但这种添加了阿斯巴甜的饮品，却可能让人患上癌症，对健康会造成威胁。而美国歌手泰勒·斯威夫特代言健怡可乐一事，也遭到了该组织抨击对儿童有负面影响。[7]英国药剂师尼拉吉·奈克认为，健怡可乐中的甜味劑會导致身體儲存脂肪并激發人们的嗜甜慾望，形成惡性循環。[8]
研究发现，苯甲酸钠会在活酵母细胞的线粒体DNA中分解。[9]2007年英國食物標準局發佈報告稱苯甲酸钠與注意力不足過動症相關，並能降低兒童的智力。[10]2008年1月，在英國發售的健怡可樂不再添加苯甲酸钠，但其它可樂產品和其它地區生產的可樂仍含有苯甲酸钠成分。[11]
參考資料
- ↑ 可口可樂Light-前世今生與口感比較，痞客邦，2013-01-16
- ↑ Diet Coke introduced. Wilmington Morning Star (North Carolina). Associated Press. 1982-07-09: 6B.
- ↑ Coke Beginning Aspartame Use. New York Times. August 18, 1983: D4.
- ↑ Diet Coke with Splenda. Coca Cola Company. [2017-02-06]. （原始内容存档于2017年2月7日）.
- ↑ Nettleton, Jennifer A.; Lutsey, Pamela L.; Wang, Youfa; Lima, João A.; Michos, Erin D.; Jacobs, David R. Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Diabetes Care. 2009-04-01, 32 (4): 688–694. ISSN 0149-5992. PMC 2660468. PMID 19151203. doi:10.2337/dc08-1799.
- ↑ Maher, T J; Wurtman, R J. Possible neurologic effects of aspartame, a widely used food additive.. Environmental Health Perspectives. 1987-11-01, 75: 53–57. ISSN 0091-6765. PMC 1474447. PMID 3319565.
- ↑ 可口可乐旗下健怡可乐被指存致癌风险. 新浪. 2015-01-27 [2017-02-06].
- ↑ 健怡可樂1小時身體之旅 令人上癮想食甜. 苹果日报. 2015-08-07 [2017-02-06].
- ↑ Caution: Some soft drinks may seriously harm your health. The Independent. 2011-11-15 [2017-02-06].
- ↑ Food Additives, Hyperactivity & Autism Spectrum Disorders (ASD). leifgrunseth.com. 2007-10-17. （原始内容存档于2009-01-31）.
- ↑ Crowley, Laura. Sodium benzoate removed from Diet Coke. 2008-05-27 [2010-05-28].