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东河包子 donghe，东河包子自正式挂牌营业以来，几经技术改良，用心经营，塑造出老榕树下怀旧温馨的回忆，但在省道改线、辛苦建立的名声遭人以不友善、不尊重的方式使用、老房子的复杂产权归属问题，不断侵蚀认真务实所换来的珍贵成果，但我们不气馁，斥下钜资购地兴建新址、耗时年馀。在全体员工及好友的全力运作下结束老房子的营业后，隔日元旦新址顺利开幕营业。东河包子创造出美丽、醒目、成为新地标的新家!

传承三代的【东河包子】原先是一间专卖福州菜的餐馆，称做“东河饭店”，因为位置的缘故，“东河饭店”刚好成为当时狭长的海岸线上最早的中继休息站，来来往往南北经商的旅人都会在此满足一顿温饱。当时靠海生活的人们大多穷困，平日哪买得起肉吃，所以店内的肉包子就是顶级奢侈的高级料理，福州包可是当时的招牌菜。。

品牌坚持与特色

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“调味简单、纯手工包制，就能吃出食物原味！”- 台东东河包子！

【东河包子】只靠专卖包子就让排队人潮络绎不绝，其实他们的包子制程一直以来都是非常单纯，所以包子皮绝不添加任何面质改良的添加物，这份讲究认真务实，传承三代永远坚持的服务心意，是老店一直以来深受大家喜爱的原因。传统福州包的特色就是肥肉多，吃来偏油腻，而现代养生观念注重少油，所以店内的【招牌肉包】稍作改良，特选用台东在地的猪前腿肉，肉质细嫩充满弹性但较不油腻，再加上酱油炒过的肉汁充满香气，是客人们必点的品项。。

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高雄市长韩国瑜发起的“土包子”竞赛开打啦！这波韩流带起的包子热潮，让网友们再度讨论起全台数百家的包子店，咸的甜的荤的素的“包款”百百种，从外皮战到内馅，再专业一点的就来比较汤汁，到底哪一家的包子才是台湾包王呢？网路温度计就要透过《KEYPO大数据关键引擎》调查，看看网友心目中，台湾真正外皮满分、内馅满分、汤汁满分，人气最高的“包王”奖落谁家！。

喜欢Q弹面皮包著鲜美多汁肉馅的肉包吗？其实台湾从北到南、从西部到东部，都有贩售美味的包子名店，虽然只是简单味道，但却让很多人很怀念，一有机会就要买个几颗解解馋，而且都是铜板价，吃起来完全没负担，特别选选全台16家人气包子店（专卖店）让大家参考看看。。

东河包子店面就位在台11线公路上，从N年前的小店铺就已无人不知，如今装潢颇为气派，同样受到许多游客们爱戴，以“调味简单、纯手工包制，就能吃出食物原味！”为主打，也是不少观光客到台东东河都会应景吃的包子之一，多样的包子口味有荤素之分，虽然价位今非昔比，不过都还是铜板价，商品售完为止。。

口感扎实，馅料饱满的东河包子，是游客来台东必吃的美食，不过，东河包子原本在东海岸有3家，除了在东河旧街的“缠记东河包子”，外环道则有2家，大马路上有显眼红色招牌的，是“东河包子”，但画面转到他的邻居“甯记包子”，怎么铁门都拉下来了？原来3家东河包子，都是从创办人杨林不缠分家，但东河包子坚持全手工制作，找不到师傅，加上老板生病，“甯记东河包子”就默默吹了熄灯号。。

无敌海景、群山、稻田、原住民风情，台东的美好风光让人向往，出发前却有好多事项得规划，东河包子可说是台东最经典的在地小吃，位在台11线省道旁，路过的人说什么都会停下来买几个尝尝。不以新奇的口味喧腾，东河包子用最传统的口味就能让人怀念。招牌肉包面皮松软香甜，肉馅Q弹不会过咸，放冷了一样好吃。小编偷偷说：包子放冷还会好吃，就是东河包子的实力！。

这间旧街东河包子是1954年由杨林不缠女士创立，一开始还是一间在东河分驻所（东河派出所正对面的一间芧草屋，挂上东河饭店做起，当年请了一位福州师傅掌厨，经营餐厅，早上兼卖包子，及延席后的点心(甜包子)；时代改变，消费习惯改变包子也取代餐厅成包子专卖店(东河包子)。以前老一辈的当地人，可是会喝著当地现抓鲜鱼汤搭配包子，甚至高档龙虾汤配包子，还有馒头夹九孔.....。

参考文献

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