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| 台灣香莢蘭 |
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中文名:台灣香莢蘭 界:植物界 亞 界:綠色植物亞界 總 門:輪藻總門 門:木賊門（有胚植物門） 亞 門:木賊亞門（維管植物亞門） 綱:木蘭綱（被子植物綱） 亞 綱:百合亞綱 超 目:天門冬超目 目:天門冬目 科:蘭科 屬:香莢蘭屬 種:台灣香莢蘭 拼 音:tái wān xiāng jiá lán 中文學名:Vanilla somae Hayata |
台灣香莢蘭（學名：Vanilla somai Hayata）：草質攀援藤本，多節，節間長7-10厘米。葉互生，狹卵形或橢圓狀披針形，厚肉質。花序生於葉腋，很短，通常具2花；花淡黃綠色或白綠色，唇瓣內表面為淡粉紅色和黃色，萼片與花瓣相似，橢圓狀倒披針形或倒披針形，長約4厘米，寬8-10毫米，先端外彎；唇瓣近基部與蕊柱邊緣合生成管，管的長度不及蕊柱長度的1/2，唇瓣前部擴大，略3裂，邊緣波狀。果實近圓柱狀，彎曲，有不明顯的3縱脊，長7-10厘米。花果期4-8月。 產中國台灣 。生於林下或溪邊林下，海拔1200米以下。此種有栽培，具有較高的經濟價值。 [1]
台灣香莢蘭形態特徵
台灣香莢蘭 是草質攀援藤本植物，多節，節間長7-10厘米。葉互生，狹卵形或橢圓狀披針形，長10-20厘米，寬4-8厘米，厚肉質，先端漸尖，基部鈍並具很短的柄，稍具網脈。
花序生於葉腋，很短，通常具2花；花苞片近三角形，長1-1.5厘米；花梗和子房長4-5厘米；花淡黃綠色或白綠色，唇瓣內表面為淡粉紅色和黃色，唇盤中央深綠色並有黃白色附屬物，兩側有肉紅色脈紋，背面亦多少有紅色暈。
萼片與花瓣相似，橢圓狀倒披針形或倒披針形，長約4厘米，寬8-10毫米，先端外彎；唇瓣近基部與蕊柱邊緣合生成管，管的長度不及蕊柱長度的1/2，唇瓣前部擴大，略3裂，邊緣波狀；側裂片較大，內彎，使唇瓣呈喇叭狀；
中裂片近三角形或圓形，上面有2列小柱狀乳突；唇盤中央具刷狀附屬物，附屬物由許多薄片呈扇狀相疊而成；蕊柱長2.8-3厘米，頂端具2個小翅；花葯頂生，藥帽肉質。果實近圓柱狀，彎曲，有不明顯的3縱脊，長7-10厘米。花果期4-8月。
台灣香莢蘭產地生境
產中國台灣 (台北、花蓮、苗栗、高雄) 。生於林下或溪邊林下，海拔1200米以下。
台灣香莢蘭生長習性
香莢蘭為攀緣性藤本、淺根植物，莖肥厚，每節生一片葉及一條氣生根；葉大，肉質，扁平；總狀花序生於葉腋；果實為肉質莢果狀，常稱之為豆莢。植後1.5年部分植株開花結莢，2.5年全面開花結莢，從開花到莢果成熟約需1年時間。
果實成熟後需進行生香加工。要求富含腐殖質，疏鬆，排水良好的微酸性土壤（pH值為6.0-6.5之間為宜）。濕熱帶氣候，年降雨量1500-3500毫米（要求9個月雨季，3個月旱季），空氣濕度一般在75%以上，海拔1500米以下地區都適宜香莢蘭生長。
生長適溫為21-32℃之間，日照時數2473-2564小時，營養生長期遮蔭度為60%-70%，投產期遮蔭度為50%。
台灣香莢蘭主要價值
主要用於製造冰淇淋、巧克力、利口酒等食品的配香原料；還可用於化妝品業、煙草，發酵和裝飾品業上；
同時可作藥用，其果莢有催欲、滋補和興奮作用，具有強心、補腦、健胃、解毒、驅風、增強肌肉力量的功效，作芳香型神經系統興奮劑和補腎藥，用來治療癔病、憂鬱症、陽痿，虛熱和風濕病。