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台湾和民餐饮 moderntoilet ，台湾和民餐饮公司是日本和民在海外成立的第二个据点，由日本和民集团投资，1号店已于2005年11月于忠孝敦南商圈开幕。往后我们将以连锁店的方式在市场拓展，台湾和民秉持著为了地球人类能提升个人成长素质，而创造更美好的环境，提供更良好的机会，期望每位员工开开心心，无拘束地工作，建立“从零开始”的心态，进而一起来建立能够带给顾客感动的店。

和民集团期许成为地上最受感谢的企业集团，将提位给更多的顾客能够有相互交流与舒适的用餐空间。进而追求公司的兴盛，员工的幸福，合作厂商的繁荣，创造新型文化，人类社会的发展，对于人类的幸福给予贡献，台湾和民也将会秉持这些理念，提供给更多的顾客能够有相互交流的空间以及最满意的服务。。。

品牌坚持与特色

‘ 为顾客提供另一张丰盛，愉快的家庭餐桌！’ - 台湾和民餐饮

和民居食屋是以客人为主的餐厅，我们希望来和民的客人能够开开心心的用餐。我们希望能够成为一间收集到客人感谢声与欢笑声的店。希望客人在和民能够感受到不一样的感觉。我们希望能够提供客人最满意的服务，最好的装潢以及最好的价格。和民的装潢是迎合时下的流行感与时尚感的设计，是出自于日本和民的设计；为的是希望能够让客人在台湾也能够感受到和日本一样的用餐气氛以及日本的饮食文化。在和民，我们会建议客人先点杯饮料，再慢慢参考菜单，放松心情边喝饮料边吃东西享受没有时间的拘束。可以享受边喝边吃的新型饮文化。。。

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和民餐饮 用餐环境 原图键结

如果有去和民用餐过的人，应该可以感受出和民的服务人员都很热情有朝气，所以去面试时，保持让自己感觉很有活力，但不是轻浮喔!多分享先前去和民用餐的体验，觉得哪里最吸引你的地方，也可以分享你觉得可以稍微改善的地方，如果只是说服务真的超好，太夸奖反而好像有点不真诚，服装仪容很重要，这点要说三次，请不要面试穿著很随便，至少要看起来干净整齐。。

这年头征才不仅要薪资好、福利更要吸引人！台湾和民餐饮是日本和民集团在海外成立的第二个据点，进军台湾以来，深获消费者喜爱，目前全台有‘居食屋 和民’、‘飨和民’、‘炭旬’、‘和民之家’四个品牌共14家分店。现要全扩征正职兼人员，薪优、员工还可去威秀看电影、另享语言、证照等津贴好康福利。。

日本知名餐饮连锁集团和民，发出新闻稿表示，受到中国当地的2019新型冠状病毒（2019-nCoV，武汉肺炎）疫情扩大影响，造成各分店歇业还有来客数大幅减少，由于该公司判断这样的情况将会持续下去，不得已作出退出中国市场的决定。决定关闭的，是11家分店当中以和民形态展店的“和民”、“飨和民”、“三文鱼传说和民”系列的共7家分店。。

飨和民是和民居食屋旗下的新品牌，走一种偏向居酒屋的特色餐厅，整体而言，飨和民提供的餐点多样丰富，虽走居酒屋路线，却也有种综合日式料理的感受，而当日人潮虽多，但服务人员态度都挺亲切，尤其是在门口身穿和服的接待人员，面带笑容非常热情！觉得普遍餐点口味都不错，只是价格偏高、份量不大，cp值稍低，给大家参考看看啰！。

和民有刺身、寿司、关东煮、面、饭、炸，烧、烤，想吃巧要吃饱的选择性高，价格和服务都算亲切。逛完街歇脚填肚子，很棒的选择，这里有亲切的服务笑容，带位小姐会仔细说明菜单的内容，也会推荐怎样点餐比较省钱，和民之家的丰富新菜单把米饭升级为越光米，也引进日本传统的松花堂定食、道地的纸火锅,视觉飨宴的樱寿司、港口直送的鲜鱼刺身和备长炭烧肉重等等，看完之后..你决定吃什么呢?。

日本和民打造首间肉料理专门店“肉亭 わたみ”，肉亭主打“肉”料理专门店，主厨精选牛、猪、鸡、鱼等食材入馔，搭配多类型烹调手法满足饕客味蕾。招牌“担担肉喷火锅”外型仿火山设计，以白菜及韩式味噌汤为基底，放上层层堆叠猪五花与猪绞肉点缀，是道记忆感十足料理。“火炎原块牛排”以整块牛肉进行烹饪，现场服务人员进行桌边上菜秀，将高纯度威士忌浇淋牛排后点火，火光四溢夺人耳目。。

对日本人来说，“居酒屋”这三个字是有温度的。每当路过洋溢著温暖灯光的居酒屋时，总是忍不住停下脚步，进店小酌一杯。将一整天工作所带来的疲惫完全释放，心里也变得暖暖的。其实居酒屋不仅是用餐的地方，更是日本人重要的交际场所。而对于旅行者来说，打卡居酒屋也已经成为来日本不可缺的活动之一。那么怎样才能体验到最道地的日本居酒屋文化呢？。

参考文献

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